編輯導讀：作為一名干飯人，每天都在思考下一餐要吃什么。如果外賣APP上能夠上線盲盒，豈不是就能解決點餐困難癥了？我們在天天問和小伙伴討論了這個問題，一起來看看他們有什么精彩回答吧~

吾日三省吾身：早餐吃什么？午餐吃什么？晚餐吃什么？

讓我猜猜看，你看到這篇文章的時候，是在等待外賣的途中，還是在等下一餐外賣。

外賣的出現解救了那些不會做飯或者沒時間做飯的人，但是長此以往也出現了一個問題：打開外賣App，挑了個把小時也不知道吃什么，最后點來點去依舊是熟悉的幾家店、幾個菜。

如果外賣App提供外賣盲盒，由用戶簡單選擇價位、口味、忌口，幫助用戶解決點餐困難癥，可行嗎？

作為用戶的你，是否會選擇外賣盲盒呢？為什么？

我們在天天問提出了這個問題，一起來看看小伙伴們的想法吧。

【天天問每周精選】 第134期：如果外賣App上線外賣盲盒，可行嗎？

文章內容部分來源于@和尚 @要你命3000的精彩回答。

一、可行

1. 需求分析

首先，讓我們從需求開始說起。

從描述來看，我們理解外賣盲盒其主要是借助盲盒這種新奇而又時髦的形式，來幫助厭倦日常口味的用戶，解決其點餐困難這一痛點。

乍一看這個痛點貌似很簡單，但其背后有很多深層次的用戶心理需要思考。

1）受限性的推薦

用戶想通過盲盒來解決其點餐困難這一痛點，但這并不表示平臺可以任性的給用戶推薦，而是在用戶所愿支付的價格、口味、菜系等強約束條件下的隨機，完全天馬星空式的隨機推薦，定然不可取；

2）菜品不可重復

盲盒外賣不能重復出現用戶經常吃，尤其是近期用戶經常吃的外賣，要不然用戶發現盲盒推薦自身經常吃的菜品，瞬間覺得無任何新鮮感，失去推薦作用，留存率堪憂；

3）菜品有性價比

盲盒外賣的性價比要有保障，最好外賣相對于用戶支付的金錢有溢價：所謂超預期才有用戶體驗，如果盲盒外賣提供的菜品價值低于用戶支付的價格，用戶會有種上當受騙的感覺，只有用戶收到具有性價比的品質盲盒外賣時，才會有驚喜的體驗感；。

可見，三個條件缺一不可，但凡在盲盒外賣機制中，忽略了其中一個要素，其體驗感就會大打折扣，因此解決方案應該圍繞著這三個痛點進行逐一擊破。通常為了解決以上三個痛點，我們相應的會進行如下設計。

2. 解決方案

1）針對痛點一的解決方案

可以在盲盒外賣功能設置上，增加用戶預設的受限條件。諸如價格（15元，25元，35元等）、口味（粵菜、湖南菜、湖北菜等）、禁忌（不要太甜、不能太辣等）等標簽項，來大致框定用戶的口味，進而來精準推薦；

另外，還可以從用戶的過往的訂單數據中，可以挖掘用戶的個人口味偏好，以及相關禁忌情況（諸如不吃香菜、不加胡椒等）來輔助對用戶進行精準推薦，畢竟前者的顆粒度太寬了；

2）針對痛點二的解決方案

平臺在盲盒外賣備選菜品庫中，結合用戶過往的點餐數據庫（菜品+商家維度），來剔除用戶經常吃的菜品、近期吃過的菜品，來保證用戶被推薦盲盒外賣口味的新鮮感；

3）針對痛點三的解決方案

痛點三的核心在于高品質性價比菜品的供應和選擇。

開始階段，平臺可以根據用戶的定位搜尋附近的評價高、銷量大、大品牌的餐品進行推薦，來滿足用戶需求，但是由于固定范圍內的性價比餐品供應有限，這個選餐庫很快將消耗殆盡，所以為了持續性，平臺一定程度上是要游說商家進行讓利才能達到目的，這個問題讓人頭疼。

此時我們需要思考，商家是否有動力提供或者持續提供此種具有性價比的菜品呢？從我個人理解商家是有動力參與的，理由如下：

讓商家提供極具性價比的菜品，并不是一個從0到1的過程。

在百團大戰期間，商家為了配合團購網站上新、聚合用戶，早就有設計高性價比菜品的經驗，而且當前不少商家至今還在店鋪置頂超高性價比的菜品來吸引客戶，所以在成本核算和用戶吸引方面，商家是有一定的預期的。此次配合盲盒外賣，只不過時新瓶裝舊酒，門檻沒有很高。

截止到目前，外賣團購的增量市場幾乎被瓜分殆盡，無論是用戶還是商家基本上都處于一個平穩的狀態，隨著用戶對于品質外賣的追求，存量用戶逐漸向大品牌匯集，中小商家的流量困境還是剛性存在的。

而此次盲盒外賣能打破用戶常規的理性決策，將商家的菜品通過一種非廣告（區別于傳統買流量、買推薦位）、成本幾乎沒有、且相對公平的的方式觸達到用戶手中。何樂而不為呢？

且因為盲盒的推薦機制，其推薦的必然是在配送范圍內的、新的增量用戶，這本身就是一筆劃算的生意，退一步說，就算為了增量用戶的獲取，來讓利部分利益也是可行的。在說商家還可以根據數據情況來決策是否持續參加，成本完全可控。

3. 可行性分析

方案有了，現在需要從實施可能性角度，評估方案是否可以被實施？成本是否較高？

分析如下：

綜上分析：問題的核心點集中在2和5上，其中問題2，在主流外賣APP團隊不是個問題，其專業的數據團隊隨時可以解決。

針對于問題5，則需要詳細進行調研和論證，但是從個人的思考來看，商家是有動力來配合打造盲盒外賣的，畢竟盲盒外賣算是平臺為商家提供另外一種優質的、公平的、低成本的流量渠道，這是商家所迫切需求的。

所以回到我的結論上，外賣盲盒的想法具有可行性，值得主流外賣App去嘗試。

用戶側的問卷調研：在需求實施前需要驗證用戶需求的真實性？是否為剛需？是否具有普遍性？是否高頻？目前我們需求的源頭來自于定性的直覺，這是不靠譜，需要針對性的問卷調研和分析，沒有這個基礎，后面任何方案都沒有實施的必要；

商戶側的問卷調研：商戶側能否提供高性價比的盲盒菜品是解決該痛點的核心所在，有必要對商戶側進行調研或者小范圍宣講，來感受大部分商戶的真實意見；

小范圍的測試驗證：如果真的開發出了該功能，上線時因為盲盒經濟的眼球效應，其實平臺大可不必擔心沒人參與，核心要關注留存率，如果后續用戶懶得玩，說明整個機制有問題，所以需要挑選部分用戶進行測試，當留存率達到一定比率后，方可推廣；

二、不可行

盲盒并不能解決選擇困難癥。因為假設外賣盲盒可行，市場上就不會只有一家盲盒，有選擇困難癥的用戶依然會糾結是選擇A盲盒、B盲盒、C盲盒的問題。

并且新鮮感會隨著一次低于期望的體驗而消亡。

物超所值不會長久存在。盲盒只是表象，背后絕對有算法來平衡成本和利潤。所以前期肯定會讓用戶體驗物超所值，但是物超所值也要靠成本的，不可能長期存在的。一旦實際體驗低于期望，用戶會果斷放棄。

盲盒賽道表現比較優秀的，比如品牌聯名玩具盲盒，是有基礎品質保證的，是靠稀缺來溢價的。外賣作為低成本，差異性小，利潤空間小的產品，物超所值直接意味著成本增加，如何分攤又成為了核心難題。所以外賣盲盒長模式就是給用戶發糖，然后用戶上當上當再上當。

違背用戶需求和體驗極差的產品造成的客訴成本太大。我不吃辣，如果我在選盲盒的時候選擇不辣盲盒那么就抹殺掉了一大部分驚喜感。如果不做標簽選擇，那么真的給我一份麻辣雞蓋飯我是不是得罵街。

這是個兩難的死循環，驚喜感來源于用戶不做選擇，為了增加用戶對產品的滿意度，可能后臺數據就會去匹配用戶喜好來配送，或者說用戶有可選擇篩選的權限，這樣就缺少了盲盒玩法的內核驅動力。

盲盒做成規模勢必需要商家聯盟，平衡商家利潤也是問題，沒有利潤空間我是不回來的，總不能做的越多賠得越多。

但模式是，我出一份蛋炒飯也是15元，我出一份麻辣香鍋蓋飯也是15元，我出一份牛排或者披薩也是15元，那么高價格商家肯定不愿意與低價格商家一起玩。

即便是同價格區間的商家，也會考慮是否減量，減配來縮小成本。反正都是15元。這種算法下就是平臺受益，商家沒保障，前期有噱頭可能搞一搞，一旦商家玩明白了就逐漸退出了。

三、結語

現在在外賣APP上可以看見很多商家已經有了點餐盲盒，點一個固定數額的餐，店家會根據價格制作飯菜。

不管用戶滿意與否，這樣的形式在外賣上越來越常見。

那么，你是否會愿意使用外賣盲盒呢？

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