品途網消息，近日，易觀智庫發布了中國互聯網餐飲外賣市場專題研究報告2015，主題為《外賣市場群雄逐鹿，多點布局競爭升級》。

該報告從4個方面分析了中國互聯網餐飲外賣市場，這4個方面分別是：發展背景、發展現狀、典型廠商競爭分析、趨勢與發展分析。

第一，發展背景：外賣是餐飲O2O大趨勢下更細分價值訴求，伴隨中國互聯網餐飲市場的擴張而擴張。

第二，發展現狀：隨著信息化水平的提高、消費水平的提高、資本的推動，在2014年呈爆發性的增長，交易規模比2013年增長了60%，其中美團和餓了么占2014年全部訂單份額的近60%。調查顯示，中國互聯網餐飲外賣市場從2014年開始，進入市場啟動期，BAT大佬紛紛發力，投資活躍。預計在2016年開始，進入調整發展期。

中國互聯網餐飲外賣市場的發展瓶頸包括：送餐物流速度不穩定，商戶信息化程度低、食品安全問題、學生用戶占比大。誰解決了這些瓶頸，誰就贏得發展優勢。

第三，典型廠商分析：對5家代表性企業進行了模式解析，包括提供的產品和服務、用戶規模和數量、營銷方式、企業運營方式等，這5家企業分別是：餓了么、美團、百度外賣、來一火、到家美食會。

最后，中國互聯網外賣市場的趨勢是，第一，建立類淘寶-天貓的產業層級拓展戰略；第二，建立體系化、產業化的外賣物流行業標準日益重要；第三，不斷垂直細分的目標用戶群落；第四，互聯網化程度快速提升；第五，構建安全標準體系，多維度保障食品安全。

下面是報告原文：

原文標題《中國互聯網餐飲外賣市場專題研究報告2015》