7月5日，沃爾瑪食品安全協作中心在深舉行“生鮮零售創新日”活動，正式啟動“沃爾瑪食品安全創新平臺”第二期項目征集，由全球食品行業從業者和專家組建的“創新委員會”，將為參與項目的創新者提供包括概念驗證、規模化應用及可行性評估等多方面的指導。中國物流與采購聯合會冷鏈物流專業委員會、深圳市食品藥品監督管理局、中國連鎖經營協會、騰訊安全等單位的領導、高管和技術專家，共同圍繞如何用新思維、新視角、新技術解決突出的食品安全問題展開討論。

作為第二期項目征集的“創新委員會”成員，騰訊大數據 金融 安全和食藥品安全業務負責人章書出席本次活動，提出了從前沿 科技 應用看待食品安全的新穎視角。他表示，騰訊一直在用自己的能力和正常眼光看不到的視角來看待食品安全，并且也組建了一些團隊來輸出騰訊的能力，通過和社會多方合作來保護食品安全。

如何用科技的視角看待食品安全?

大數據、AI等前沿技術已經應用在食品安全領域了嗎?能否用 區塊鏈 的技術平臺看到具體的食品安全?如何看待茅臺的生產總量總是小于市場銷售總量?

運用技術進行跨界和協作打造食品安全成為與會嘉賓共識，騰訊大數據金融安全和食藥品安全業務負責人章書分享了他作為一個技術人的“食品安全觀”。他表示，業界正在積極探索區塊鏈技術在食品安全行業里面的價值。同時章書針對食品銷售環節中如何追溯賣家的誠信問題做了案例分享。

以沃爾瑪平臺為例，可將食品提供者的 手機 設備碼和登錄IP地址作為標記工具，用來和食品提供者的誠信交叉驗證，從而可以很高效地識別出哪些商販提供的是物美價廉的食物，哪些是價格虛高卻質量一般的。

“騰訊一直在運用技術創新視角、組建專門團隊輸出自身能力來保護食品安全，并與政府有關監管部門建立密切合作”，章書表示，希望未來和行業伙伴一起，以消費者權益為核心，不斷的探索技術創新助力食品安全升級。

開放合作 騰訊安全助力構建“健康中國”

運用新視角看待食品安全的背后，與騰訊安全在近20年的 互聯網 服務過程中，積淀的大數據能力和安全實力離不開關系。面對“健康中國”的頂層設計，近年來，騰訊積極輸出自身能力，針對食品藥品安全最重要的監管環節發力，基于旗下反詐騙實驗室自研的態勢感知系統，搭建了互聯網食藥大數據監管指數平臺，針對食藥產品、假冒化妝品、制假售假進行規則學習、關聯挖掘、預警處置，形成主動感知全網食藥銷售和預警重大影響制假售假組織的能力，為其他單位提供關于人員趨勢、指數趨勢、地域分布、主體關聯等輿情信息參考，實現協查聯動，形成打擊合力。

為充分挖掘騰訊安全能力與各界需求結合點，探索合作模式，依托于騰訊安全聯合實驗室的技術支持，騰訊安全逐漸形成一套通過感知預警、打擊攔截、溯源追查、線下打擊等全鏈式互聯網食藥監管解決方案，全流程協助國家執法部門將黑產團伙打擊于早期萌芽階段。

同時，騰訊安全在協助食藥品監管部門開展專項整治活動方面同樣取得不錯的成績。僅過去的一年，騰訊安全先后與國家食藥監總局、食品藥品監督管理局以及個地方公安局達成戰略合作，并協助破獲假冒偽劣進口食品案、虛假美心月餅案、“借尸還魂”假藥案等大案要案;累計協助食藥監管部門破獲的案件涉案金額超過8000萬。目前已對超過50個違規產品制假售假進行24小時全網監控，具備日均攔截制假售假網站100萬、攔截虛假食藥網站訪問1000萬次的能力。

秉持開放、合作、共享的態度，騰訊安全不斷輸出技術，助力民生重點關注的領域。這也值得我們相信，伴隨著以沃爾瑪、騰訊安全等企業持續關注食品安全的各個環節，“健康中國”的目標將變得更加清晰。