騰訊科技訊 路透社稱，當 亞馬遜 尋求吞下全食超市公司(Whole Foods Market)時，中國科技巨頭已開始消化規模巨大的實體店交易，并且在利用大數據和更好供應鏈改革傳統超市的過程中取得領先。

近年來，中國的 阿里巴巴 和京東已向線下零售店進行巨額投資，有力補充了其線上服務。

阿里巴巴和京東通過現有的支付和社交平臺吸引消費者，推力中國成為全球最大的網絡雜貨食品市場，規模遠超美國。

由于密集的城鎮人口和廉價勞動力，這種先發優勢得到了鞏固。當下，零售商和科技公司競相通過大數據分析來重塑供應鏈，從而提升低價消費品的利潤率。在這個過程中，先發優勢是關鍵因素。

英國食品雜貨行業研究公司IGD亞太主管尼克-邁爾斯(Nick Miles)說：“從成交額角度來說，中國已是全球最大的網絡雜貨食品市場。”

到2020年，網絡銷售額在中國雜貨食品市場所占比重有望增長一倍多，達到約6.6%，而美國屆時的比重可能約為1.4%。

來自美國和中國的電子商務公司都在快速消費品市場面臨提高利潤率的挑戰。快速消費品的特點是利潤率低、需求高、換代快，但這些往往都是雜貨店的主打。

阿里巴巴云計算業務正值蓬勃發展，并與亞馬遜進行正面競爭。該公司計劃借助龐大的消費數據，為其平臺上所銷售的品牌提供一整套的網絡服務。

根據阿里巴巴的“新零售”戰略，這些服務包括庫存管理、智能制造和物流，其目的在于減少浪費，提升整個供應鏈的利潤率。

類似地，京東通過與廣受歡迎的微信進行合作，進而獲取9.3億用戶的數據，為包括嬰幼兒產品、化妝品和軟飲料在內的諸多品牌打造數據資料。

奮起直追

自2015年起，阿里巴巴已向線下零售店投資逾93億美元，包括連鎖超市三江購物、百貨公司銀泰和蘇寧云商。該公司今年5月收購百聯集團旗下聯華超市18%的股份。

京東則在2016年花費約15億美元收購沃爾瑪在中國的網絡平臺一號店。

美國企業現在希望追趕中國競爭對手，當下的關鍵是實體店遭受業績下滑的打擊而網絡零售商面臨利潤率收縮和配送成本高企。

亞馬遜上周斥資137億美元競購全食超市公司，表明其有意向沃爾瑪發起挑戰。

通過出售1號店入股京東的沃爾瑪在今年2月將持股比例增至12.1%。該公司去年還斥資30億美元收購了網絡電商新貴Jet.com。

亞馬遜的收購是為了在更廣闊的市場擁有更大的全球影響力。由于擔心亞馬遜收購全食超市公司帶來的沖擊，幾十家美國超市、食品制造商和購物中心的市值總共縮水約350億美元。

中國科技公司的動力非常明確，他們希望壓縮成本，同時在線下市場占據更大的份額。

雖然是全球第一大電商市場，但在中國超過80%的交易還是在線下完成的。

根據咨詢公司貝恩(Bain & Company)的計算，中國去年電商增長超過50%，而超市銷售額基本持平。網絡零售業的增長并非完全不受影響。分析師指出，需要關注高昂的配送成本和承壓的利潤率。

貝恩公司駐上海合伙人布魯諾-拉尼斯(Bruno Lannes)表示：“純粹電商要想實現利潤率的增長非常困難，而線下商店則很難掙到錢。答案是在一個一體化的供應鏈中進行整合。”

競爭關系

中國公司及其國際競爭對手對開拓東南亞和印度等海外市場的興趣日益濃厚，這些地方今后最有可能成為他們爭奪的市場。

然而，線上與線下的整合仍然處于早期階段，即使在中國也是如此。這種模式未來將面臨諸多挑戰，這就包括將實體店的資產與線上系統進行整合，壓縮配送成本，以及應對激烈的競爭。

位于北京東部的盒馬鮮生充分展示了這些挑戰以及中國的雄心勃勃。在購買新鮮食材后，消費者通過手機，使用阿里巴巴的支付寶進行結賬。現場還有身著紅色T恤的工作人員幫助顧客設置賬號，連接Wi-Fi。

一位20來歲的劉姓女士表示：“我不認為亞馬遜在這一領域具有競爭力，其網頁、功能以及支付都過時了。”

該女士還表示：“盒馬鮮生像宜家，不過比宜家更好，感覺就像是在家。”（編譯/李路）