京東7FRESH推出七鮮生活美食生鮮社區超市,首店在京開業
藍鯨TMT頻道12月20日訊,京東7FRESH推出“七鮮生活美食生鮮社區超市“,今日,全國首店在北京回龍觀社區開業。據了解,七鮮生活是7FRESH繼七鮮超市之后落地的又一新業態。
?
據七鮮生活業務負責人孫熙超介紹稱:“跟傳統的生鮮超市或者社區便利店相比,它是社區餐桌美食店、社區生鮮店、社區便利店的綜合升級版,提供全渠道、全餐廚、全時段的社區服務。”
七鮮生活24小時營業,同時線上24小時可下單,每日7:30-22:00配送,配送半徑1.5公里。單店面積300-400平米不等,具體根據周邊社區情況不同而變動。單店坪效平均是傳統社區店的3倍,其中美食生鮮類商品可貢獻70%以上的銷售,同時線上銷售占比30%(線下占比70%)。
?
商品組合方面,主要涵蓋美食、生鮮、食品、百貨、服務等5大類,單店SKU根據單店面積大小而有所增加或減少,同時通過針對周圍社區用戶消費分析來匹配不同的商品。七鮮生活單店SKU將保持每年50%的更新率。
?
七鮮生活回龍觀店是七鮮生活在北京的首城首店,回龍觀店位于回龍觀東大街和文華東路交叉口。店鋪餐食經營面積大約90平米左右,有休閑空間,20左右座位。覆蓋周邊38個社區和3個辦公空間,約5萬多戶家庭、1000多名白領。
回龍觀首店SKU約3000個,首店延展貨架SKU有400個。所有美食商品均來自研發供應鏈,涵蓋6個時段的產品(早餐、上午茶、午餐、下午茶、晚餐、夜宵)。
?
七鮮生活將通過三種主要模式發展:一是自建自營,完全由七鮮生活管理,占自建店的10%;二是自建加盟,采用單體加盟模式,占自建店的90%;三是OFC區域品牌授權,通過向區域意向零售商、地產商進行品牌授權,負責整個區域的開店計劃。
?
今年上半年,京東7FRESH業務負責人王敬首次對外發布了“3+3”戰略,即優化、創新、協作,以及持續打造技術中臺能力、供應鏈中臺能力、業態規劃及營運優化能力。據悉,7FRESH其他業態也將在近期亮相,實現“3+3”戰略初步落地。