?

隨著 互聯(lián)網(wǎng) 技術(shù)的不斷進(jìn)步和普及，越來(lái)越多的人選擇在線購(gòu)物，而生鮮食品作為人們?nèi)粘Ｉ钪斜匦璧南M(fèi)品之一，也成為了電商領(lǐng)域的重要一環(huán)。生鮮電商通過(guò)建立完善的供應(yīng)鏈系統(tǒng)和冷鏈配送網(wǎng)絡(luò)，確保食品的新鮮度和品質(zhì)，并提供豐富的品種選擇，滿(mǎn)足消費(fèi)者多樣化的需求。

杭州菜劃算網(wǎng)絡(luò) 科技 有限公司作為一家從事生鮮供應(yīng)鏈新零售業(yè)務(wù)的公司，于今日發(fā)生工商變更，阿里巴巴 ( 中國(guó) ) 網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司、阿里旗下杭州短趣網(wǎng)絡(luò) 傳媒 技術(shù)有限公司退出股東行列，新增股東杭州年年高管理咨詢(xún)合伙企業(yè) ( 有限合伙 ) ; 劉華雷卸任法定代表人、董事長(zhǎng)，由王斌接任法定代表人、方杰接任董事長(zhǎng)。

盡管生鮮電商行業(yè)發(fā)展存在一些挑戰(zhàn)，但總體上來(lái)說(shuō)，隨著技術(shù)的進(jìn)步和消費(fèi)者需求的變化，生鮮電商具有廣闊的市場(chǎng)前景。未來(lái)，生鮮電商有望繼續(xù)發(fā)展壯大，并為消費(fèi)者提供更便捷、安全、新鮮的購(gòu)物體驗(yàn)。

中國(guó)生鮮電商行業(yè)參與者類(lèi)型豐富

根據(jù)業(yè)務(wù)模式的不同，我國(guó)生鮮電商參與者可分為傳統(tǒng)生鮮電商、O2O、前置倉(cāng)模式等。其中傳統(tǒng)生鮮電商平臺(tái)主要平臺(tái)包括天貓生鮮、京東生鮮等 ; 到店 + 到家模式 ( 店倉(cāng)一體化 ) 電商主要平臺(tái)包括盒馬鮮生、永輝等。

中國(guó)生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模保持上升態(tài)勢(shì)

根據(jù)網(wǎng)經(jīng)社 " 電數(shù)寶 " 電商大數(shù)據(jù)庫(kù)顯示，2013-2022 年我國(guó)生鮮電商行業(yè)交易規(guī)模保持快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2022 年，我國(guó)生鮮電商市場(chǎng)規(guī)模達(dá) 5601.4 億元，同比增長(zhǎng) 20.25%。

中國(guó)生鮮電商行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)總結(jié)

從生鮮電商行業(yè)上下游的布局情況來(lái)看，上游產(chǎn)品溢價(jià)空間有限，大部分農(nóng)產(chǎn)品可替代供應(yīng)商較多，供應(yīng)商議價(jià)能力較弱。下游消費(fèi)者因服務(wù)差異化程度較低等特點(diǎn)，導(dǎo)致購(gòu)買(mǎi)者議價(jià)能力較強(qiáng)。

經(jīng)過(guò)了多年的積累，國(guó)內(nèi)生鮮電商已經(jīng)基本形成了以騰訊、阿里等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)引領(lǐng)的發(fā)展格局，且具備較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。總體而言，短期內(nèi)行業(yè)潛在進(jìn)入者威脅不大。

從我國(guó)生鮮電商目前滲透率情況來(lái)看，滲透率仍處于較低水平，部分平臺(tái)無(wú)法滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)、時(shí)效性等要求，導(dǎo)致傳統(tǒng)線下市場(chǎng)仍是消費(fèi)者的主要購(gòu)買(mǎi)渠道，目前生鮮電商行業(yè)的替代品威脅較大，

從整個(gè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)來(lái)看，各平臺(tái)目標(biāo)客戶(hù)群體嚴(yán)重重合，平臺(tái)間服務(wù)差異化水平較小，導(dǎo)致行業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)較為激烈。

運(yùn)用波特的 " 五力 " 模型，對(duì)生鮮電商行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析中，對(duì)各方面的競(jìng)爭(zhēng)情況進(jìn)行量化，1 代表最大，0 代表最小，生鮮電商行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)情況如下圖所示：

在叮咚買(mǎi)菜創(chuàng)始人兼 CEO 的梁昌霖看來(lái)，生鮮電商表面上看是消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)，本質(zhì)上卻是產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，背后是巨大但非常落后的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。他認(rèn)為，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是一條 " 悲傷曲線 "：首端是種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)，末端是銷(xiāo)售，中間環(huán)節(jié)，包括集采、代理、經(jīng)銷(xiāo)商、各級(jí)批發(fā)商等漫長(zhǎng)的鏈條。兩頭弱小、分散，中間環(huán)節(jié)龐大冗雜、低效率，這是一個(gè)劣幣驅(qū)逐良幣的產(chǎn)業(yè)。

來(lái)源：前瞻網(wǎng)