2016年中國(guó)
快餐
業(yè)面對(duì)市場(chǎng)形勢(shì)和消費(fèi)環(huán)境的變化,開(kāi)始經(jīng)歷“轉(zhuǎn)型之年”,走過(guò)了怎樣的難忘歷程?
1、快餐轉(zhuǎn)型出現(xiàn)“去快餐化”
為順應(yīng)市場(chǎng)變化,曾追求快速和簡(jiǎn)捷的快餐開(kāi)始向個(gè)性化、慢節(jié)奏、重體驗(yàn)和休閑慢餐方向轉(zhuǎn)化,并出現(xiàn)“去快餐化”的跡象。年中
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