眾所周知，食品異物和衛(wèi)生不良一直是消費(fèi)者反映較為強(qiáng)烈的問題，也是眾多質(zhì)量投訴原因中所占比例最大的。因此食品生產(chǎn)企業(yè)要最大限度地減少異物混入的可能性，在各類食品生產(chǎn)中，管路焊接操作非常普遍，如果管路焊接不良，則可能導(dǎo)致焊渣、刺脫落進(jìn)入產(chǎn)品，也會存在衛(wèi)生死角，存在較大的質(zhì)量隱患。今天我們主要講工業(yè)內(nèi)窺鏡檢查驗(yàn)證食品廠管路焊

美國馬薩諸塞州米爾福德 -?沃特世公司（紐約證券交易所代碼：WAT）宣布，美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA） 法規(guī)事務(wù)辦公室 （Office of Regulatory Affairs，ORA）購置了Waters Empower色譜數(shù)據(jù)軟件（CDS）和NuGenesis實(shí)驗(yàn)室管理軟件（LMS），并

“ 兒童食品 ”真的適合兒童嗎？ 現(xiàn)在很多家長在給孩子買食品時，青睞冠以“兒童食品”字樣的產(chǎn)品，認(rèn)為它們更符合孩子的身體發(fā)育情況，這類產(chǎn)品往往價(jià)格也更高。事實(shí)上，對于3周歲以上的兒童，我國還沒有專門的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，很多所謂的“兒童食品”，成分也與一般食品并無不同，甚至并不適合兒童食用。

如果食品吃起來不安全，那么最好是在有人吃之前發(fā)現(xiàn)問題。不過，手工檢測所有的瓶瓶罐罐并不現(xiàn)實(shí)，即便我們已經(jīng)知道有威脅存在（就像美國最近爆發(fā)的嬰兒食品危機(jī)）。 麻省理工學(xué)院 的研究人員找到了一種方法，可以在瞬時之間、非侵入性地從遠(yuǎn)處檢測大量食品，他們使用的是很多產(chǎn)品已經(jīng)自帶的 RFID 標(biāo)簽。

如果食品吃起來不安全，那么最好是在有人吃之前發(fā)現(xiàn)問題。不過，手工檢測所有的瓶瓶罐罐并不現(xiàn)實(shí)，即便我們已經(jīng)知道有威脅存在（就像美國最近爆發(fā)的嬰兒食品危機(jī)）。 麻省理工學(xué)院 的研究人員找到了一種方法，可以在瞬時之間、非侵入性地從遠(yuǎn)處檢測大量食品，他們使用的是很多產(chǎn)品已經(jīng)自帶的 RFID 標(biāo)簽。

北京商報(bào)訊 （記者 吳文治 郭白玉）在日料逐漸成為餐飲消費(fèi)新寵的同時，三文魚也變成生鮮食品消費(fèi)界的網(wǎng)紅，三文魚食品安全問題也就更受關(guān)注。1月12日，新京報(bào)發(fā)布2016網(wǎng)絡(luò)食品消費(fèi)藍(lán)皮報(bào)告，在檢測樣本當(dāng)中，三文魚大比例樣本被檢微 生物 超標(biāo)。 據(jù)介紹，此次的食品安全檢測一共包括15家平臺的

位于美國康涅狄格州初創(chuàng)公司 Ancera 近期完成了 890 萬美元的 A 輪融資。投資方包括 Glass Capital Management 、 Packers Sanitation Services（PSSI） 、 Metabiota 等。公司將使用這筆資金來研發(fā)新技術(shù)，用于更高效地檢測食品中潛在的污染物。Anc