近年來，隨著消費需求的升級和冷鏈物流技術的進步，生鮮電商市場呈現出百花齊放的發展態勢，山姆會員商店加速擴張，盒馬、叮咚買菜、多多買菜等積極布局，各大平臺紛紛通過創新服務、優化供應鏈等方式在這一潛力巨大的市場中展開角逐。在生鮮電商領域，前置倉、社區團購、線下零售商超等多種模式并存，盡管各家在發展路徑上各有側重，但即時配送

斷臂求生的叮咚買菜，敲響了生鮮電商的警鐘高投入、高耗損、低價戰 ......2023 年，整個生鮮電商行業暗藏地雷，大廠折戟，小廠湮滅。高壓之下，叮咚買菜依靠連續撤城、關停站點等一系列降本增效措施來應對市場與內部的挑戰。從結果上看，叮咚買菜靠斷臂求生，獲得了一場 " 慘烈的勝利 "。2024 年 2

?在生鮮電商賽道，小廠折戟者眾，前有易果生鮮破產、每日優鮮退市，今有叮咚買菜連連收縮陣地。財報顯示，去年 Q4 叮咚買菜營收為 49.9 億元，同比下滑 19.5%，這已是其連續第 4 個季度營收下滑。同時，其 2023 全年 GMV 為 219.7 億元，同比下滑 16.3%。下滑原因主要是去年 Q2 叮咚從多個城市

? 隨著 互聯網 技術的不斷進步和普及，越來越多的人選擇在線購物，而生鮮食品作為人們日常生活中必需的消費品之一，也成為了電商領域的重要一環。生鮮電商通過建立完善的供應鏈系統和冷鏈配送網絡，確保食品的新鮮度和品質，并提供豐富的品種選擇，滿足消費者多樣化的需求。 杭州菜劃算網絡

來源：一刻商業（ID：yikecaijing） 作者：張斷川2020年，在一場“互聯網重塑產業”的主題對話中，今日資本創始人兼總裁徐新曾提到過這樣一段話：“電商還有最后一個堡壘就是生鮮。電商占社會零售銷售總額只有10%，那90%就是生鮮，所以未來得生鮮者得天下。”徐新說出這句話的背景是，過去十幾年，生鮮電商賽道擁有潛力

行業主要上市公司：永輝超市?( 601933 ) ; 叮咚買菜 ( DDL ) ; 阿里巴巴 ( BABA ) ; 京東 ( JD ) 等本文核心數據： 中國生鮮電商發展歷程 ; 中國生鮮電商參與者類型 ; 中國生鮮電商行業市場滲透率 生鮮電商處于重生調整期截止目前，我國生鮮電商發展可分為三大階段：市場探

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