穿過北京百子灣蘋果社區(qū)里那些五顏六色、前衛(wèi)古怪的藝術雕塑，到達梅子的辦公室。

辦公室里堆著從全國各地淘來的美食，試想一個吃貨在這里上班如何把持？

最惹眼的是那些私人定制的芒果，用手繪圖畫紙包著，逗比頭像配四川方言，“你腦殼有包！”“來擺龍門陣！”這些芒果來自四川攀枝花。

在窗前遠眺，水泥森林中，橫亙著一條鐵路通向遠方，讓人想起“詩和遠方”。

梅子，本名王梅，網名梅子。在阿里9年，2014年開始創(chuàng)業(yè)，公司名“梅子淘源”，是關于尋找自然味道的創(chuàng)業(yè)故事。

梅子行萬里路，淘綠色美食源頭，“美食和遠方”，比“詩和遠方”更令一個吃貨動心。

1、創(chuàng)業(yè)1年，3個階段

從去年7月開始創(chuàng)業(yè)，到現(xiàn)在，正好1年。梅子回想創(chuàng)業(yè)的過程，真的很不容易，她經歷了3個階段。

第一個階段是為自己、自己做的階段。

梅子創(chuàng)業(yè)某種程度是為了自己，2013年，一份例行的體檢報告，讓她離開了老東家。她不得不停下來，追求一種新的生活方式。

“梅子淘源”由此誕生，是為大家，更是為她自己的健康。

她最初走的路是，自己去探尋，行走于鄉(xiāng)野田頭自然山間，到源產地找到天然綠色的農產品，帶到城市與大家一起分享。

這個過程讓梅子第一次真實感受到，新鮮成熟度高的食品在大城市里非常稀缺，沒有農殘?zhí)砑觿⒛軌蜃尨蠹曳判某缘氖称犯窍∪保踔潦巧莩蕖?/p>

而在很多農產品的源產地，這些無添加、無農殘、新鮮的水果廣泛存在，只是，距離太長、量太小，不方便運輸，大宗渠道又不接受，所以很難完好的到達我們手中。

這些農產品出來很困難，所以，其實已經有很多人在做同類事情，但是都做得很艱難。

“我的想法是，要使做這件事情的人，能夠可持續(xù)，吃貨們就有福了。后來我就想，要去找到一個一個這樣的人，找一個一個這樣的原產地，為大家服務。”梅子有了這樣的想法。

于是有了第二段，農產品生產前定制的階段。

這個階段從廣西崇左龍眼蜂蜜定制伊始。梅子團隊發(fā)現(xiàn)，生產前定制，對用戶和農戶雙方都有好處。

蜂蜜是非常特別的產品，真正的好蜂蜜是成熟蜜，在南方雨水多時至少要釀20多天，土蜂蜜可能要更長時間，達到蜜蜂認為是糧食的時候，才是有效果的蜂蜜。

但現(xiàn)在狀況是中國人多市場大，蜂農釀了3天的蜂蜜，就被人收走，運到加工廠加工。讓蜂農單獨給你釀20多天的蜜，簡直不可能。

“因為人家早早就收走了，而且是大批量的，蜂農能馬上收到實打實的現(xiàn)款，為什么不賣呢？這邊留給你一點點，又費勁又掙得少。我們吃貨群里就有人‘吐槽’，他一個人到北京郊區(qū)找蜂農要成熟蜂蜜，蜂農都懶得理他。”梅子說。

于是，梅子團隊想到，用眾籌的方式，在生產前定制蜂蜜產品。第一次，就“刷刷”賣出去幾百斤蜂蜜。

但梅子坦承，價格和國內市場上的相比確實不低，一是消費者還不習慣提前定制，所以量還沒起來，二是要保證蜂蜜的安全，所以會去檢測里面的農藥殘留和微生物（有230多項），這個費用非常高。

經過這次蜂蜜生產前定制，梅子有了一個很深的感受，“要獲得心中想要的品質的產品，大家必須要聯(lián)合起來一起來做這件事，因為人太少的話，即使有好的東西，也不見得能拿到。”

相比開始，梅子的思路和想法已經發(fā)生了變化。

就這樣，梅子團隊走到了第三個階段，這是改變農人的階段，對梅子的觸動最大，梅子淘源有了“吃貨改變中國土地”的口號。

這里的故事要從攀枝花的野芒果說起。

2、芒果哥的野丫頭

梅子與野芒果的緣分來自于一次偶遇。

那是去年7月份，梅子去四川蒼溪尋找沒有膨大劑的獼猴桃。在路上，一個朋友推薦她去攀枝花看芒果。梅子心想，攀枝花離蒼溪也沒多遠，就撲過去了。

看到那里的芒果，梅子感觸特別深，這些芒果七、八年都沒有打過藥，完全靠自己對抗病蟲害。

這是一種自然的力量。陽光直接照射，不套袋、不施肥、不澆水，完全靠天上下來的天水。

梅子相當驚喜，在如今社會，這樣的芒果，價值太大了。

這些自然生長的芒果，是芒果哥的“野丫頭”。

芒果哥家里的院子周圍，有1000棵這樣的芒果樹。

在上學的時候，芒果哥一位很尊敬的院長老師來他家看他，對他說：“你應該嘗試一下保持這樣自然生長的方式，一定會有很好的回報。”

芒果哥聽了，也這樣做了。他把1000棵芒果樹圈出來，已堅持9年。

這1000棵芒果樹就那樣靜靜地、美好地生長著。可惜，現(xiàn)實并沒有那么美好。芒果哥的“野丫頭”，在市場上一直不受歡迎，以極低的價格出手，連出售都稱不上。

“你看看這個芒果，上面是有斑的。”梅子指點著說。

日本有位叫木村的老頭，種蘋果，一直堅持不作任何處理，停止使用農藥的前幾年，果園中出現(xiàn)大量害蟲和病菌。

直到第八年春天，木村老頭的果園里開出七朵蘋果花，其中兩朵結了果。到了第十一年，滿園的蘋果樹才都開出了潔白的花，結出果實。

這樣種出來的蘋果居然不會爛，生命力極強，抗氧化能力強，不會腐爛，只會縮水。

芒果哥的“野丫頭”也一樣，“我是9年放養(yǎng)的野丫頭，我很丑，可是我沒有整容，你會把我娶回家嗎？”

梅子給芒果哥的承諾是，把芒果帶到北京、帶到城市，讓大家來評價，看看用戶到底喜歡還是不喜歡這類產品。

這是野芒果第一次被帶到終端消費，沒想到，成了梅子淘源的“爆款”產品。

芒果哥很興奮，今年，他在自己的1000畝芒果園中，辟出100畝，也沿用那1000棵芒果的種植方式。

可是，這100畝芒果園里原來豐產芒果的芒果樹不結芒果了，這句話很拗口。要娶芒果哥的“野丫頭”，起碼要耐心等9年。

但是，芒果哥覺得，這是有意義的。

這也是梅子創(chuàng)業(yè)以來，進入第三個階段所努力為之的事情，就是改變農人的種植方式，用吃貨的力量改變中國的土地。

希望越來越多的消費者能夠意識到，消費一些綠色食品的話，實際上是在為可持續(xù)發(fā)展的綠色農業(yè)作貢獻，是能夠真正改變我們農產品原產地現(xiàn)狀的。

3、愛米姐的故事

愛米姐，東北五常人，“80后”新農人。五常稻花香大米，鼎鼎有名，可惜，摻假成風。

愛米姐18歲的時候，在牡丹江學美容，畢業(yè)時，校長問大家的人生目標是什么？愛米姐說：“想有一天能改變家鄉(xiāng)農村面貌。”

她真的回到了農村，堅持做農民，不斷尋找改變的方向，養(yǎng)雞、養(yǎng)牛、種植大棚蔬菜，考察之后都不行。

2013年，愛米姐去了五常市里的米廠工作，她看到了米業(yè)往五常米里摻假的內幕。

看著各地千里萬里來找好米的朋友買了摻假的五常米，看著村里鄉(xiāng)親們純正優(yōu)質的稻花香被摻假的米逼得賣不出價，愛米姐既心痛又無奈。

愛米姐想把自家種的、不摻假的五常稻花香直接銷售給大家，讓農民決定自己的命運。

梅子幸運地找到了愛米姐。

愛米姐從今年4月份開始，與梅子淘源合作，開始嘗試有機種植五常稻花香。

這種交互的過程，其實就依靠了互聯(lián)網思維，根據(jù)一部分城市消費者的需要，采用定制大米的方式，也希望土地能夠可持續(xù)地發(fā)展。

愛米姐熱愛著她腳下的土地，愿意做有機種植嘗試，但梅子也擔心她顆粒無收，這樣對愛米姐的打擊實在太大。

梅子找來專家，對愛米姐家準備有機種植的4畝地進行分析，專家評價說，“還可以，不會顆粒無收，但可能會減產，有一定風險。”

有機種植者，很煎熬。地里不打農藥、不用化肥，當你每天看著，自家地和別人家地的差異的時候，別人家地里的苗茁壯成長，自家地里的苗看著“蔫兒蔫兒的”，會很難受，會有挫敗感，畢竟自己原來種得很不錯。

梅子和愛米姐堅持的是，希望采用對土地友好的種植方式，讓農人能夠可持續(xù)，消費者也能夠可持續(xù)。

施肥和用藥，使得土壤本身的各種酸堿度發(fā)生了變化，重金屬污染程度越來越嚴重。這些土地，是祖祖輩輩留下來的，愛米姐這一代熱愛土地的新農人，不希望土地到了她們這一代不行了。

她希望通過自己的努力，能夠讓鄉(xiāng)親們和親戚們不離開這塊土地，還能以土地為生，不是說賺多少錢，但是生存沒有問題。

“因為有這樣的農人，有這種想法和情懷，所以，我們一起來做這個事情。”梅子說。

除了有機種植外，愛米姐還堅持，現(xiàn)磨的未拋光的五常稻花香，雖然沒有拋光米好吃，但是更營養(yǎng)、更好吃，不過，這種米比較鮮，保存不好的話，容易變質、生蟲子。

從愛米姐的4畝地開始，農人已經發(fā)生了變化。在未來，不知道梅子還能夠改變多少中國的土地。

4、淘源志愿者

梅子淘源出售的所有農產品，都在源產地發(fā)貨，怎樣保證產品的真實性？梅子團隊不可能每次發(fā)貨，都過去盯著，沒有那么多人力物力，也不現(xiàn)實。

梅子想到，發(fā)動志愿者的力量。這是一種分享型經濟。

大批量發(fā)貨的時候，梅子淘源都需要有志愿者在現(xiàn)場；周期性發(fā)貨的話，志愿者會不定期的進行抽檢，比如像大米，因為是現(xiàn)磨的，所以是每個月10日發(fā)貨，有時候還會用到DNA檢測方法。

不是隨隨便便就能當梅子淘源的志愿者，“我們會安排一些小任務，這些任務都是無償?shù)模绻芡瓿蛇@些任務的人，通常不是為了利益，比如說要寫一份報告，有各種要求，完成任務還是挺挑戰(zhàn)的。”梅子說。

也就是說，志愿者不是為了利益，而是有一種情懷，認同一起去改變中國土地這件事情。“志愿者去原產地，所有的費用都是我們報銷，也相當于做了一次體驗、做了一次免費旅游。”梅子說。

有很多人很愿意當志愿者，雖然挺辛苦，但能接觸到很多以前沒有接觸到的東西。梅子淘源的志愿者中，有一些是相當厲害的，是跨國大公司的總經理助理，他們愿意用業(yè)余時間做一些事情。

“晚上9點多到達攀枝花，讓人驚喜的是，芒果哥開車來接啦，然后帶著3位美女去品嘗攀枝花的特色燒烤，話說這是擼串侃大山的節(jié)奏啊！”這是最近去攀枝花看“野丫頭”嫁妝準備情況的志愿者發(fā)的朋友圈。

志愿者不僅僅出現(xiàn)在發(fā)貨現(xiàn)場，也會參與尋覓農產品、走訪調查等等事情。

有時候，農產品生產者會把產品自薦給梅子淘源，自薦完之后，梅子淘源會安排志愿者去那里走訪調查。一旦開始正常運轉，還要做一些監(jiān)督的工作。

“橘園朝南，陽光很充足，橘樹生長得很好。橘園里可能是橘樹擋住了陽光，雜草不多，可能因為今年是小年吧，果實并不是特別多，但綠色的果實生機勃勃。”梅子淘源志愿者買手記錄的考察筆記頗具文學性。

梅子希望，把這種方式擴大起來，能有更多志愿者和生產者相互對接起來。

還有一種充滿幸福感的梅子淘源志愿者，就是品鑒志愿者。在梅子的辦公室，能看到一張張的農產品品鑒表格，比如針對菠蘿放置的各時間段，有各種品鑒描述，“有點酸”、“沒有纖維”，“清香”……

做這樣的品鑒志愿者，是不是會幸福得，晚上做夢也會笑？

5、口碑靠“眾籌定制+參與體驗+尋找過去的味道”

說實在的，如果只是為消費者提供優(yōu)質的有機農產品，競爭對手已經太多，比如本來生活、沱沱工社等。

梅子淘源靠什么呢？看似競爭，其實是在不同的層面上做事情。光看價格，梅子淘源沒有任何優(yōu)勢，能做到的，是性價比，意思是說，價格相比品質，是便宜的，只能靠口碑傳播。

梅子淘源的口碑傳播靠3招：眾籌私人定制、參與、尋找過去的味道。

首先，梅子淘源其實是一個眾籌平臺，大家一起定制一個產品、一起籌錢、一起把事情做成。

廣西崇左老朱師傅的龍眼蜂蜜，在還沒有釀成熟的時候，大家就下單；東北五常愛米姐的大米，今年4月才開始嘗試有機種植，當時大家就下單。

如果沒有大家一起眾籌，再好的農產品也送不到大家手中。如果有更多的人一起眾籌，就能有更多好的農產品、更大的有機種植面積。

現(xiàn)在，梅子淘源總共有20多個定制品類。

第二，深度參與。除了志愿者，購買者也一直積極參與梅子淘源農產品的各個環(huán)節(jié)。

比如，芒果的物流與成熟度測試，梅子團隊最初也不知道芒果在什么成熟度發(fā)出會最好，各地接收的時候會怎么樣。

梅子團隊提前兩個月，開始在平臺上告訴購買者，現(xiàn)在正在做新產品測試，問誰有興趣，邀請7、8個用戶一起來參與。

于是開始各種情況的測試，3天到的、5天到的、放了幾天的、成熟度是多少的，通過用戶當?shù)氐那闆r，給梅子團隊反饋。中間的過程非常艱辛，很有可能要測好多次，比如收櫻桃的用戶說，“我們第一次收到櫻桃時，那叫一個慘！”

讓盡可能多的用戶參與進來，幫助梅子團隊一起改建，一方面可以減輕工作量，另一方面也可以提高用戶的黏度。

“說起吃，大家都很興奮，參與度提高了，活躍度也增加了。”梅子說。

在參與方面，還有要解決的問題，目前梅子淘源線上互動工具還不是那么強大，互動的環(huán)節(jié)要增強。

第三，“尋找過去的味道”。這是梅子逐漸領悟到的，隨著深入源頭，淘到越來越多天然美食，她發(fā)現(xiàn)，越天然的美食，味道越接近小時候吃的味道。

“尋找過去的味道”，成為梅子淘源最關鍵的點，或者說，“就是那個味兒”。

實際上，那種過去的味道，都是要在一個比較有機的、原始種植的情況下才有。

“有一個用戶對我說，如果你們做的這個東西僅僅是有機的，我就不來找你們了，我去有機店、去超市花點貴錢也行，我就想要那個味兒。我相信，大家在心目中懷念這樣的味道。”梅子說。

中國人對食物的感情有多深厚，毋庸多說。

有一個用戶向梅子反饋，“我給媽媽定制了大米，媽媽吃完，很興奮的說，那個大米太好吃了，就是那個味兒！就是原來吃過的味道。”

這個用戶特別高興，平時與父母呆在一起的時間并不多，花錢孝敬給父母，其實很難得讓他們開心，大米讓他的父母高興成這個樣子，他實在太開心了。

梅子自己也有親身感受，創(chuàng)業(yè)“梅子淘源”后，她和她的家人關系更密切了，父母和周圍親戚關系更密切了。

“通過食物傳遞出一種親情，我們的用戶有很多，是定制農產品送給父母的。實際上是傳遞一種中國人對食物的天然的感情，把最好吃的東西，送給父母，送給親人。”梅子說。

梅子團隊所有成員，名片的背后都印有一句口號，“吃貨改變中國土地”，意義正在于此。

6、阿里的影響

在梅子身上，有一個很深的烙印，就是“阿里”。

梅子是阿里的骨灰級員工，在阿里9年，只做了一件事，就是搜索。

創(chuàng)業(yè)1年以后，回顧阿里，梅子有3點感受。

第1點，思維方式一樣，就是“客戶第一，永遠不變”。

農產品有一個問題，就是離互聯(lián)網太遠，不知道用戶要什么，這是很大的問題。其實是同一種思維，換了一個領域做事情而已。

第2點，都是一家有情懷的公司，在價值觀的取向上有一定的認同性，才能在一起做事情。

梅子淘源做的事情很苦、有難度，看不到很劇烈的、爆發(fā)的那種感覺，不像租車行業(yè)那樣。

所以，其實需要堅持。如果價值觀不相同，就不用說堅持了，感同身受，在阿里里面學到的東西還是很受用的。

好在，從阿里出來的人，其實有很多資源可用、有很多人愿意幫忙。“因為你在做一件很有意義的事情。”梅子說。

第3點，技能，梅子在阿里的搜索技能絕對用得上。

“我們搜索農產品的時候讀了20多篇論文。我的習慣是，當我們出去看一個農產品的時候，需要對這個農產品本身，有足夠了解，不然我們出去就是被滅的。”梅子笑說。

2014年9月，梅子被自己的老東家阿里邀請到美國，參加阿里上市敲鐘儀式。

讓她難以平靜的是晚上的晚宴，梅子看到好多阿里的老大，曾鳴、金建航、吳媽、王堅、彭蕾……他們都關心梅子的農業(yè)創(chuàng)業(yè)。

當然，不能不提的是馬云。馬云給梅子寫了4個字——“永不放棄”——這是給梅子的，也是給所有消費綠色的吃貨們的。

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思達派（Startup-Partner.com）原創(chuàng)稿件，轉載請注明出處和鏈接。?

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