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“結盟騰訊”后家樂福推出的easy如今怎樣了?

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回歸線下成了諸多互聯網零售企業2018年的重中之重,而轉型做新零售也是各大傳統零售企業今年的主題,包括家樂福、大潤發等。

大潤發已與阿里巴巴結盟,今年年初家樂福也對外宣布與騰訊展開戰略業務合作達成初步協議,騰訊與永輝聯合投資家樂福中國。

談到新零售,便利店的變革首當其沖。大型零售商對小業態從未放棄關注,事實上,早在2014年11月,家樂福就已經開始布局便利店業務,推出“easy家樂福”線下便利店,主打消費對象為年輕時尚人群,絕大多數門店在上海開設。

3年過去,回過頭來想,“結盟騰訊”或許是家樂福中國的戰略變革。且看下文。

逃不開的關店魔咒?

電商的殺入導致傳統零售企業面臨關店潮。據數據顯示,2017年,沃爾瑪、家樂福、永旺等7個品牌共關閉45家門店,同比上漲28.57%。2018年開年來,家樂福已陸續關閉3家門店。

那么,easy?家樂福是否會成為新的爆發點?

目前,easy?家樂福在上海及無錫共開有40家門店。網絡公開資料也稱,截至2017年中,上海的easy家樂福門店共有29家。

然而,零售前沿社(ID: lingshouqianyanshe)在手機地圖搜索“easy?家樂福”(上海區域)時,僅發現店面22家,地圖內擁有明確標記的僅10家。

  如果數字能透露一些訊息,不禁讓人疑惑, easy家樂福會給家樂福帶來增量變化?亦或是,便利店業務是否是大型零售企業加碼社區商業的良藥?

再回過頭想今年年初的公告,接受騰訊、永輝投資的家樂福或許是意識到了轉型大趨勢之下,技術變革才是根本。

選址上的有趣發現

  僅就上海區域內手機地圖搜索到的easy家樂福門店地址來看, easy家樂福大多選在廣場和近地鐵區域 。記者就兩個消費場景分別做了探店,選擇了中潭店和利通廣場店。

顯然,easy家樂福在選址上做了功夫,至少近地鐵和廣場兩個消費場景滿足了客流量。記者到達這兩家店的時間,均在工作日的下午5點左右。

   中潭店的特別

與利通廣場店不同的是,中潭店的客流量稍高一些,門店周邊都是餐廳和住宅區,因而記者猜測有不少居住在附近的居民會到店采買商品。

另外還有一處不同,中潭店內生鮮商品的供應明顯高于利通廣場店,且果蔬類商品大多已包裝好,生產日期離當日至多不過2天之隔,不過僅按貨架擺放來看,似乎售賣情況不太樂觀。

除生鮮品類略多一些外,中潭店的酒水飲料品類也多于利通廣場店,甚至中潭店內擺放了一臺利通廣場店內沒有的速溶咖啡售賣機。

如果品種更加多樣化是中潭店的特色,那么還有一點也不得不提。就整體中潭店內環境來看,貨物擺放顯得較為擁擠且凌亂,過道處甚至有不少庫存箱,在服務體驗上不足與利通廣場店相比。

   利通廣場店的特別

如果從情感上選擇,記者更偏向選擇去利通廣場店購物,因為這家門店更符合“新零售”的氣質:環境大氣整潔,店內提供免費充電、wifi等服務,商品種類齊全(包括進口商品),貨物擺放整齊,有明確品類標識指引。

  頗有趣的是,與easy?家樂福利通廣場店比鄰的是另一家便利店——全家,全家(利通廣場店)的SKU明顯少于前者。 如果說全家是一家標準便利店,那么easy?家樂福社區超市屬性更重。

  有業內人士對零售前沿社戲言, easy家樂福就是大號版的7-11,微縮版的家樂福。 不過僅按記者在店觀察,由于easy家樂福門店就開在廣場出口處的原因,相較于全家,easy家樂福客流量略高一些,店內也有不少年輕人在休息。

算不算便利店?

總體來看,無論是中潭店還是利通廣場店,easy?家樂福門店大小大約在100-200平,消費人群主要以年輕人為主。 兩家門店也都透出了家樂福品牌的貨物,不過并不明顯。在價格方面,和普通便利店價格未有什么出入。

  簡單來說,easy家樂福并不能算是一家便利店,而是更像小型商超, 原因即是貨物品類更多更全,更日常化 (有數據顯示,商品種類在4000-5000種之間);其他的,與傳統便利店也沒有極其特別之處。

這或許也是家樂福的打法。

聯商網有不完全數據統計,2016年全年大型超市業態關閉129家門店,實際關店數可能還遠遠不止這些。而根據中國連鎖經營協會與波士頓咨詢公司聯合發布的《2017中國便利店發展報告》,2016 年中國連鎖品牌化便利店門店數接近10 萬家,市場規模超過1300億元,行業增速達13%,開店數量及同店銷售雙雙增長。

   也就是說,便利店商超化、社區化已是一種趨勢。 考慮到零售業競爭白熱化的程度,家樂福“化整為零”不能說不是一種辦法,但它真的是轉型良方嗎?

   新零售之風愈演愈烈,其中底層基本技術的變革是根本原因,如何打通供應鏈管理、使線上線下流量協同,效率最大化等才是零售企業面臨的難題。

家樂福顯然也認識到這點,年初與騰訊、永輝的結盟,其效果已十分明顯。

據2018年初家樂福公告表示,通過此次戰略合作,家樂福將提升其線上曝光率、提高線上與線下零售業務的流量,并利用騰訊先進的數字和技術專長開發全新的智慧零售項目。擬合作范圍包括數據、智慧零售、移動支付、店內體驗和數據分析等多個主要領域。

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