經驗:連鎖店做O2O的機會和陷阱(下篇)
吳館長系列主題文章《連鎖店做O2O的機會和陷阱》分為上篇《圖說》,中篇《實戰》,下篇《經驗》。本期下篇,離中篇足足有5個月之久,關注吳館長的朋友應該知道,那是因為吳館長自己的O2O體驗店,KK館2.0落地了才能寫這文章。
我們都沒有放棄
KK館2.0的成功落地,確實讓很多傳統連鎖店看到希望,接觸了幾個做了十幾年連鎖店的老板,如擁有1000多家店的摩登媽咪和東莞最大的高端美甲品牌馨米蘭等,很多老板都一直在尋求出路,KK館的落地,讓他們更加有信心走O2O這條路。本文對很多連鎖店會有很多啟發。
KK館2.0在本土已經火起來了,每天來考查的行業人士,說夸張一點可能比消費者還多。
表面上看,KK館風風火火的,吳館長自己知根知底,在跨界去做實體經濟,我們還算是個新人。實體根基沒有個三五年,你不可能明白的。這個行業的人,一旦使用其互聯網工具的話,他們的威力更大。我們要走的路還很長。。。對于眾多加盟者的青睞,行業人士的吹捧,商業中心的邀請,這些已經讓團隊成員開始有些飄飄然了!這也是互聯網人容易犯錯的地方,實體經濟才是拼耐心的高手。
做互聯網的,企業超過3年的公司,不到10%;超過6年的不到1%;你再去看看實體經濟,隨便一家公司都是10年,20年;我覺得現在的互聯網創業者,應該要學習的是實體經濟人的接地氣作風,應該更加虛心的去學習。但是,實際情況卻是,一個剛出茅廬的小屁孩,剛學了一點皮毛功夫,就跑出去指導培訓所謂的互聯網思維忽悠不少實體老板。
“能夠讓傳統商業轉型升級電商模式的人是誰?互聯網人還是實體商業人?”
這個話題我們私下討論過無數次,最終大家達成共識的是:要讓實體經濟借力互聯網工具,離不開兩者共同協作。互聯網人負責商業模式頂層設計,實體商業人負責精細化實操。而最終唱主導角色的是:具有冒險精神和創新精神的人,這個人可能來自實體,也可能來自互聯網領域。
KK館的落地受到線上線下兩界人士的“短暫”認可,吳館長通過探索丶實踐丶跨界提煉出4個核心點,分享出來,希望能給廣大實體老板帶來信心,如何讓傳統連鎖店升級O2O模式提供點參考意見。
第一丶理性店升級感性店最初的產品
我曾經提出一個門店劃分的理論:理性店和感性店。可以查看吳館長火爆全網的文章《未來零售業態:電商丶便利店丶體驗店》。
理性店:店除了貨架丶商品丶貨架丶商品,沒有其他亮點東西,每寸空間都充分利用起來。簡單來說,就是目的性很強的銷售商品。
感性店:店除了貨架和商品之外,處處體現出一個文化,屬于這個店的品牌文化,整個店營造出來的氛圍會促成消費者很多沖動消費,同時打造讓人身心愉悅的環境。
理解了以上解釋之后,我們明白,門店走感性路線,打造自己的文化,成為一種趨勢。如何打造一個有品牌文化的感性體驗店,建議兩樣:一個好的設計師和一個咖啡館,是速度提升你門店形象的捷徑。
第二:實體經濟升級結合互聯網模式
以往的連鎖店,加盟店的管理問題幾乎成了每個老板的心頭病,加盟可以解決資金問題和擴張速度,但是管理水平和忠誠度又成為一個隱患。所以我們看到,連鎖店排在前面的品牌幾乎都是直營店或者是整店輸出管理的模式。
互聯網信息化,系統化,剛好可以解決連鎖加盟的很多問題,互聯網化之后,各個門店的用戶已經不在屬于門店了,而是屬于品牌方。擁有了用戶之后,就不再擔心加盟店倒戈的問題了。
互聯網化之后,也解決了門店受電商的沖突問題,鎖定用戶的利潤分配體系可以解決線上對線下門店的沖擊,反而可以把線上的銷售利潤額外分給門店。
互聯網化模式的設計有一個前提,就是線上只能服務于線下,千萬不要搶線下的市場份額。
互聯網化的過程,利用門店眾籌和消費積分眾籌可以解決開店前期資金問題,同時還可以解決門店客源問題,眾籌股東就是種子用戶。再利用種子用戶邀請機制的裂變傳播效應,是可以快速鎖定區域目標受眾的。
連鎖店互聯網O2O化之后,連接每一個用戶,用戶行為分析變得更真實,在解決了終端用戶體驗的問題之后,連鎖店的“店商模式”將會迎來第二春。
第三丶打造部落文化和社交文化
曾經有一個大佬說過,任何商業模式一旦跟社交掛上鉤,它的市場價值可以翻幾番。本人非常認可,垂直人群社交的粘性在某種義上,它就是高頻消費。想想你每天打開幾次微信就知道他的威力。
門店作為一個集點,是可以很好的發揮它的區域社交功能的。區域性+門店集點+垂直人群+垂直產品,已經是一個很大的想象空間了。如何體現部落文化的社交平臺,需要大家一起交流探討。KK館2.0的落地只是實現了1/3的商業模式,接下來KK館在探索連鎖店做O2O的過程中,社交平臺丶部落文化和粉絲經濟,將是我們的終極目標。
第四丶統一戰線,改變思維
我們經常說,一個企業能不能做好一個商業模式,除了天時地利人和之外。能左右其能否成功的,可能就是基因問題了。這個基因就在最高決策者身上。
吳館長在實踐實體商業O2O的過程中,最痛苦的是改變店員的思維,90后00后店員的溝通是需要耐心的。多年的實體潛規則打破需要時間,而互聯網最貴的就是時間。
就拿排班來說吧,早班10-18點,晚班14-22點;中間交叉的時間點在14-18點,這個時間段店員最多,但是卻不是高峰期。商業中心的高峰期在18-22點;這肯定是一個要改變的問題,幾乎所有商業中心的實體店都這樣。很難想象,居然沒有人去改變它。
你敢讓實體店鋪中的各種指標如:坪效丶毛利率丶服務指標丶顧客是上帝丶多級管理丶績效丶考核指標統統不要嗎?
你敢提倡“沒有服務才是最好的服務”的隨性服務理念嗎?
你敢讓一線店員擁有直接免單的權利嗎?
我們敢拋棄傳統的框框條條嗎?
我們重新上路,踏上二次創業的不歸路嗎?
如何打造一個好的產品模式,吳館長認為除了以上4點之外,狠抓商業本質的人丶店丶貨,追求極致的用戶體驗,加上超強執行力的團隊。那么接下來,你懂的。