三只松鼠2.5億，良品鋪子1.23億，百草味1.2億，這是天貓雙十一當(dāng)天排名前三的零食電商的最終銷售額，4.93億元的銷售額在天貓雙十一912.17億元的交易額面前只是零頭而已，但如果考慮平均客單價在10元左右，吃貨們爆發(fā)的“剁手”實力也足以令人驚嘆。

相比2014年天貓雙十一，前三名的數(shù)據(jù)翻了一番。2014年，三只松鼠1.02億元，良品鋪子4200萬元，百草味6000萬元，前三名共計2.22億元，也就是說，光前三名而言，2015年同比增加了2.71億元的零食銷售。

原因方面，實現(xiàn)2.71億元的增長，除了用戶消費意識日益成熟，也與三家零食電商為雙十一的明星營銷造勢有關(guān)。

新浪科技了解到，在2015年天貓雙十一中，三只松鼠借勢安徽衛(wèi)視綜藝節(jié)目《你好!菜鳥》請明星現(xiàn)場體驗：保劍鋒、江鎧同、苑瓊丹、明道和談莉娜等充當(dāng)起三中松鼠的在線客服，而田亮和陳德容則充當(dāng)起快遞小哥。

黃曉明代言的良品鋪子則4000萬贊助了天貓雙十一晚會，并在承包了奧體中心除天貓以外的企業(yè)廣告位。

百草味則通過楊洋試吃等活動，利用90后明星的帶動作用來吸引關(guān)注。

值得一提的是，良品鋪子和百草味都是基于實體店基礎(chǔ)上的零食電商，三只松鼠則完全誕生于互聯(lián)網(wǎng)，并趁著淘寶發(fā)展紅利發(fā)展至今。據(jù)三只松鼠最新一輪融資披露顯示，估值過40億元人民幣。此外，三者無一在北上廣深等一線城市，三只松鼠在安徽蕪湖、良品鋪子在武漢，而百草味則來自杭州。

實際上，零食電商可能是一開始最被低估的電商品類。在三只松鼠火爆電商平臺之前，人們很難想象單品客單價在10元左右的零食電商可以達(dá)到上億元的銷售額，更別說是一天之內(nèi)的銷售額。

然而，雖然發(fā)展形勢一片大好，電商行業(yè)內(nèi)也有“見頂唱衰”的質(zhì)疑，在之前采訪中，三只松鼠創(chuàng)始人章燎原表示未來會在現(xiàn)有品牌的條件下擴(kuò)充品類，而此前多品牌試水已經(jīng)表示不可行，需要更加專注。良品鋪子副總裁趙剛則表示，會在O2O上繼續(xù)做文章，并透露目前已經(jīng)在試水水果生鮮，將走多元化戰(zhàn)略。

中歐商學(xué)院創(chuàng)業(yè)學(xué)教授龔焱在講授電商發(fā)展時，將生鮮品類稱為電商皇冠上的明珠，比起書籍、3C數(shù)碼產(chǎn)品和服裝百貨，生鮮品類標(biāo)準(zhǔn)化程度低，但高頻、剛需，是目前電商領(lǐng)域最后搶奪的重中之重。

目前來說，天貓超市、京東到家和國外亞馬遜的Fresh，都已經(jīng)在生鮮領(lǐng)域占位布局，虎視眈眈。對于電商平臺里成長起來的零食電商佼佼者而言，未來無論是繼續(xù)守住相對標(biāo)準(zhǔn)化程度較高的堅果零食，還是切入非標(biāo)但高頻剛需的生鮮，面臨的最大競爭或?qū)⑹琴囈园l(fā)展壯大的電商平臺。