在集成灶細分產品類型中,蒸烤類集成灶無疑已經成為整個行業的一大亮點和新的增長極。然而,隨著越來越多品牌推出蒸烤類集成灶,產品逐漸趨向同質化。

在產品同質化嚴重的當下,如何突出重圍塑造產品新價值?

深耕用戶痛點以創新技術滿足用戶對品質生活需求,或許是一個不錯的思路。作為蒸烤一體集成灶的開創者,奧田在這一領域持續發力。每一次的技術創新都以用戶需求為導向,一次次以自主創新將集成廚電行業引領至新的發展境界。

奧田微蒸烤雙膽集成灶WZKM5-SD以微蒸消+蒸烤炸的全新組合,突破行業現有蒸烤集成灶創新瓶頸,賦予集成灶更加多樣化的烹飪方式。同時,奧田凈水系列上市打通烹飪用具與用水直連技術的創新,實現集成烹飪系統與水系統解決方案的鏈路新突破。

蒸烤類集成灶火爆之下仍有痛點

疫情期全民“下廚熱”的熱情推動,用戶對烹飪產生更多期待。他們既留戀傳統煎、炒、炸、煮、燉、燜、蒸等中式美食的味道,也想要體驗燒烤、烘焙、煎烤等西式美食的滋味。于是,蒸烤類集成灶頗受用戶的肯定與歡迎。

奧維云網(AVC)線上監測數據顯示,2022年1-10月累計蒸烤一體款+蒸烤獨立款占比高達68.1%,遠超消毒柜款、蒸箱款等普通集成灶。

雖然蒸烤類集成灶大受歡迎,但產品面臨著質量參差不齊的問題。很多產品只是將只是將蒸、烤功能簡單地組合在一起,烹飪時出現烤不勻、蒸不透,產品力低下的痛點。

此外,目前市場上的蒸烤類集成灶普遍采用內置水箱的設計,每次使用都需要重新加水放置,忘記給水箱加水的事情時有發生,烹飪過程中也需要開箱門頻繁加水,影響烹飪時間和效果。使用后水箱內部不及時清理,不僅容易形成水垢更容易滋生細菌。再次使用時,細菌就會隨著水蒸氣進入腔體,直接污染原本健康、新鮮的食材。

由此來看,產品功能的多元化,產品結構開發升級,用戶體驗度的提升成為謳待解決的問題。正是源于這樣一種市場趨勢、產業環境、用戶訴求,奧田全面打通“集成烹飪系統與用水系統”的廚房新場景,為用戶帶來更豐富、更完善的高端廚居生態。

為用戶需求而創新,打破行業壁壘

在現有的產品格局中,絕大多數蒸烤類集成灶,僅限于蒸、烤、炸功能。即使是雙膽類集成灶也是蒸烤功能合二為一產品。而奧田雙膽微蒸烤集成灶在蒸烤模塊上進行了雙邊皆集成的創新,左微蒸消,右蒸烤炸,讓產品烹飪組合實現“1+1=25”種自由搭配的烹飪組合。此外還有微波蒸、快速蒸、高溫蒸、空氣炸、蒸汽烤等十大智能烹飪模式可隨心選擇,內置智能菜譜,40道蒸烤食譜,一鍵烹飪,小白也能秒變大廚。在空間功能應用上,創新實現1臺頂9臺,即煙機、灶具、微波爐、2臺蒸箱、烤箱、空氣炸鍋、消毒柜、抽屜柜,有效解決了廚房空間小,而烹飪需求多元化的痛點。

值得一提的是,奧田在烹飪技術上實現了多元個性化的迭代創新。奧田微蒸烤集成烹飪系統把微波和蒸功能進行結合,同時保留了蒸烤一體的各項功能,為烹飪帶來更多的組合實現方式。在微波模塊,運用微波總成上置技術,微波可直穿食物,提升微波利用率。將微波模塊與蒸功能集成化設計,微蒸一體,空間利用更合理,釋放更多內部空間,且容量更大。

對于微波使用安全性和微波烹飪優化都做了很大的提升。

內膽引入先進PVD真空鍍技術,這種工藝相比目前市面上的不銹鋼內膽,疏油疏水性能更高,耐氧化,易清潔好打理;相比瓷膜內膽硬度更高達到8H,耐刮花更耐磨;相比搪瓷內膽,可塑性好,避免爆瓷問題,同時有利于微波在內壁的反射,是提升烹飪體驗絕佳的技術應用。

另一大創新性突破在于奧田微蒸烤雙膽集成灶WZKM5-SD搭載外置永續凈水系統,實現集成灶水箱與凈水器的直連,烹飪時直接引入凈水器過濾的純凈水,做到水源的即引即蒸,解決蒸烤過程中需要頻繁加水的痛點,從源頭上杜絕烹飪用水的二次污染問題,以及水質問題影響食物口感的不佳體驗,水盤的水垢問題也隨之迎刃而解。這一創新技術不僅給用戶帶來更高性能的產品,另一方面也為遭遇升級瓶頸的市場帶來新格局、新氣象。

在使用頻率頗高的煙灶方面,奧田微蒸烤雙膽集成灶同樣出色。煙機部分采用新一代塑封直流變頻電機,深化驅動廚房油煙解決方案。外觀采用“滑道式曲面上進風風道”,以及行業特有高工藝圓弧一體無縫設計,在呈現高級感設計的同時保證清潔打理便捷。超薄邊框寬攏煙設計,進風更順暢效率提升30%,噪音降低20%,確保用戶在享受廚房生活的同時不會被強噪音侵擾。灶具方面,采用全新升級AG-clean磨砂臺面,防指紋、抗刮花、水油一抹即凈,同時擁有5.0kw聚能3D火,遠高于同類產品4.2-4.5kw的大火力,充分滿足中國家庭大火爆炒的需求,且為1級能效,綠色節能。

此外,奧田微蒸烤雙膽集成灶的人性化設計也是可圈可點,既增強了產品的差異化和實用性,也為用戶創造了極致的便利性和絕佳的使用體驗。比如,底部采用下置1700L大水盒設計,同時配上抽屜柜方便儲存蒸烤盤、手套等,高效利用空間的同時,減少廢水傾倒次數。

再比如,油煙機在長時間使用后,內部難免會有油污積聚,影響效率,甚至造成損壞,為此奧田自研三重自清潔系統,高溫蒸汽智能自潔系統+高溫電熱液化油垢系統+智旋干洗自潔系統,三管齊下,確保機芯恒久動力。

與此同時,68升(34L+34L)的超大容量,可放5層擱架,一次可蒸烤多道菜,再搭配蒸汽后排技術,做到多菜不串味,輕松搞定家宴聚會。腔體采用食品級304不銹鋼材質以及一體拉升成型工藝內膽,保證食品安全的同時,對于用戶來說也更容易清潔。

結語:在產品同質化嚴重的背景下,唯有創新產品才能突出重圍。而產品創新的關鍵是找到消費者的需求點,要真正站在用戶的角度去解決那些高期望的痛點,盡管這些問題的解決很漫長、很熬人,但是一旦成功解決卻給企業帶來極大的賦能。

奧田微蒸烤雙膽集成灶的推出,是奧田深入洞察消費者需求,剖析用戶使用痛點,以技術創新對傳統蒸烤類集成灶產品的一次顛覆。無論是創新技術應用,還是烹飪使用體驗,都帶來了令人驚喜的提升。用心做產品的品牌,不會被市場辜負,我們也期待奧田雙膽微蒸烤集成灶有更好的市場表現。