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移動社區這么火 如何做一個吃貨社區?

i黑馬  ?  掃碼分享
我是創始人李巖:很抱歉!給自己產品做個廣告,點擊進來看看。  
  i黑馬:下廚房這種互聯網社區,國外也沒有什么太好的例子——因美食產生一個很好的社區。

可能只有日本有一個相類的網站(COOKPAD)社區化程度比較高,是因為處在壟斷地位。日本的互聯網發展并不是特別好,本土網站并不像它的制造業那么發達,COOKPAD其實是一個站長做的,因為嗅覺靈敏,做得很早,加上日本的社會環境(很多家庭主婦),造成了壟斷。

這個網站的用戶和我們在下廚房里觀察到的非常相似:她們大把時間花在美食網站上,因為美食這件事貫穿她整個日常生活。如果沒有互聯網這樣一種關系,她們是孤獨的。現實生活圈子里她感覺她是特別的:別人上班,她卻在家。但是她突然通過下廚房發現有跟她狀態差不多的一些人,即使不是差不多,也圍繞共同的話題:家庭、個人情感等。從很多聊天內容能看出來,她們是把這個地方當成半個微信,甚至比微信投入的時間還要多。

在互聯網更發達的美國,我觀察到的是另一種形式。美國有一個網站叫ETSY,它最早是Flickr(雅虎旗下圖片分享網站)里一些熱愛手工制作的女性組成的群體,后來成了一個C2C電子商務公司。然后Pinterest(著名瀑布流圖片分享社交平臺)出現,我發現歐美地區手工(ETSY是手工內容的主要來源)、美食內容排到Pinterest至少前五。歐美把Pinterest當成解決食譜問題的一個重要入口。

歐美基于美食的互聯網社區,市場是比較小的。第一他們沒有通過美食去社交這樣的需求,社交更多是通過Party這類形式;第二他們做飯太標準化,和亞洲的烹飪文化不同。

Pinterest里的美食group里,和日本、中國不太一樣,更加純粹討論美食本身。

創業前積累的工作經驗有兩方面:一是“信息架構”,一個內容通過什么樣的組織方式和渠道傳遞到用戶;二是在豆瓣關注一些社區,一個小組在其生命周期中會發生什么樣的變化。從一開始認識到玩得特別好、經常有活動,到漸漸斷掉,為什么?

把“區隔”做好最重要

做下廚房首先是因為自己有興趣,有需求(做飯經常找不到合適的菜譜),然后覺得市場有機會,移動上面會讓家庭廚房變得不一樣,起碼PC所積累的渠道和關系不是決定性因素,最關鍵的是重構移動上的價值體系。我個人也擅長組織好信息和社群。

我關注的是垂直內容的一個社區,下廚房是通過人和人之間熱愛美食的關系,沉淀下來一個非常有價值的美食“維基百科”。

菜譜并不是一個獨特的東西,基本上約定俗成,標題、用料、步驟,輔以圖片,幾乎全球都是一樣的。為什么很多人覺得下廚房的菜譜好用?表面上大家會覺得下廚房界面很清晰,設計很棒。這個很容易做到。不容易copy的是整個社區的文化和人和人之間的關系。

下廚房在菜譜信息這個層級下加了一個層級,這是最關鍵的。菜譜下面這層我們自己叫“作品”:看到這個菜譜之后有人照著做,做完拍一張圖片加一個文本。菜譜底下有人氣了,這個地方是你和朋友們交流的一個空間。

下廚房的一個菜譜作者會反復編輯,你看到對你菜譜的反饋——這會修正你的想法。如果看的人覺得菜譜寫得不怎么樣,他可能會新寫一個。傳播信息這個人變重要了,人們之間更加平等。1.0的狀況是作者高高在上,他寫什么你就讀什么,現在生產內容的人變得更加平民,變得沒有那么神奇,威望值沒那么高,人們交流過程中圍繞一個信息更容易沉淀陌生人之間的關系。

打算創業的時候我并不是先想好要做美食,而是看到移動一定是一個大的機會。

在陌生人社區里,如何把“區隔”做好是最重要的。

知乎最早在沒開放邀請的時候邊界非常清晰,人和人的關系非常緊密和牢靠,有一個比較好的社區氛圍。隨著開放注冊,社區開始變水了。原來的群體隨著很多新人進來,開始引發一些口水仗,甚至真的吵到去線下約架。

這樣的事情不是只有知乎才有,BBS時就有,西祠、榕樹下、貓撲、天涯都是這樣。這是很矛盾的事情:想讓社區氛圍變好,就不要讓它長大。

傳統BBS的解決方式是分版塊、加等級,人流區隔,讓他們有效地變到一個個的組里面。像豆瓣小組是通過產品的渠道演變:讓大家以自主的方式結組。但小組也會產生新的問題,永遠會引發一些中心化的大的組。

天涯是靠人治。官方以職業身份去管理這些人,這種方式讓社區有天花板,但效率低。

知乎是另外一種方式。知乎打破這種所謂的組,通過follow關系,把人與人之間的對話分成幾個層級,降低人跟人的沖突頻率。

這類社區是沒有邊界的,我們看有邊界的社區。

豆瓣里頭有一些很有意思的小組,是非常典型的社區,如“我靠這么巧你也來團購”,一幫非常愛購物的女生建立的一個組。你點申請加入,它會告訴你要對暗號才能進去,而暗號藏在這個組的版規里面,也就是逼著你閱讀版規。這樣可以把很多無效的人自然地擋到外面。那個組里的帖子非常整齊,標題前面全部會有一個分類。你必須遵循版規,否則踢出去就永遠進不去了。版規里還有完整的行為規范:商家要遵循什么,個人要遵循什么,出現問題后管理員會怎么做。它因此有一定的區隔,交流和氛圍會變得比較客觀。

熟人圈子也是一種區隔。豆瓣有個非常典型并且有名的組,叫“我代表月亮消滅居心叵測的樂手”,是關于一些歌手——多為地下搖滾類——的爆料。這是個私密圈,需要這個圈子里的人帶你進來。這也是好的例子。

豆瓣里還有一個著名的小組,叫“吃喝玩樂在北京”,這組里的人被稱為“炮族”。民間已經有那種風聲了,大家來這兒就已經貼上了標簽:炮族。但是大家約定俗成一種風格,說話不能包含“約炮”。

每個人在社區里都會有一定的生命周期,在里面泡一般也就三個月。會有一波一波的人迭代,然后沉淀下來人群的標簽和一些文化。下廚房就類似這種社群屬性。

因此需要解決“新人和老人”的問題,也就是如何既增加用戶量又不破壞社區氛圍。

從個人感受來說,你第一次進入一個社區,心情一定是非常忐忑的,這個時候你需要一定的人氣。當你生產了一個有價值引人關注的內容時,就需要產品機制來給你肯定。傳統社區的運營辦法就是加精,一加精心情非常好;或者我寫了一篇帖子,有跟我同樣級別的一個新人回復,這種激勵也是OK的;最差的體驗是我發了一條帖子沒有人鳥我或者給我刪掉,就很沮喪。

但為什么社區管理員要刪帖呢?當新人、新帖子變得多時,老人交流的比例自然下降,會破壞老人的體驗,社區氛圍就會變差。突然涌進來新人,一開始還好,老人成為這個社區秩序的維護者,會引導新人,新人在使用過程中有什么困難他會耐心解答。但新人越來越多,耐心就被磨沒了,天天看到小白問題你會覺得特別煩,覺得這種溝通是無效的。小白會覺得你裝清高,但實際上不是。

這個時候,做產品的到底傾向讓新人愉快還是讓老人愉快?要讓老人愉快,就要增加門檻——讓新人默不發言。這是區隔的重要性,像傳統論壇都會有“新人灌水區”,就是一個讓小白熟悉社區的過程。

在下廚房里,大家認為好的內容會被頂到上面去,這個時候新人的信心一下子上升了。上升到一定程度,你就已經變成這個圈子里一個意見領袖了。

移動社區的區隔要比在PC上更自然。PC上點開下廚房網頁,可能70%、80%的流量都是通過link過來的,最大的link就是搜索引擎,所以PC上的社區大都需要注冊,有一定的門檻。

移動上用戶打開下廚房的App就是沖著你來的,區隔和轉化更加自然。我們能看到一個軌跡,用戶下載下廚房之后有很長一段時間把它當工具使用,突然有一天注冊賬號開始說話。他已經經過沉默式教育知道下廚房是什么樣的社區——不需要再被拎到灌水區去歷練一下,開口說第一句話已經符合社區的要求了。

實時性和輸入方式的改變也讓移動社區的體驗比PC上好得多。但社區本身并沒有發生本質變化。很多PC年代的產品,在移動上并不是被取代了,而是延續。移動上并沒有誕生出非常多的垂直社區,因為垂直社區基本上在PC年代已經形成了,移動只是它的價值外延。下廚房也一樣。

移動垂直社區并沒有一個新的案例打破PC社區的模式,都是在PC端做得很好的。下廚房是一個特例,移動端是踩了一個別人都不做的時候我們沖進來做了。我們也做PC,只是沒有沉淀下來社區。雖說在廚房里用相機有點尷尬,但真正的美食愛好者也ok,移動只是把成本降低了而已。

旅游社區也一樣,出來那么多新的,面包旅行,蟬游記,號稱做社區的,真的能顛覆窮游的傳統論壇模式嗎?人都在我的論壇里,只要賦予移動的思路就可以了。

下廚房的商業模式

我覺得下廚房的商業模式必然是電商,市場一定會給你這樣一個機會。

聚焦家庭烹飪這個市場,人的需求在哪些環節沒被滿足?下廚房只是這幾個環節中一個好的信息入口,你看完一個菜譜你要去買食材,80%、90%以上都是去線下超市,你要對接固有的價值體系:你把你的價值跟超市打通,讓它發生商業上的聯系。

但是食材電商化成熟度非常低,難點太多了,整個環節全球都是在探索。生鮮目前可能是一個無解的事情。一旦有解,中國的市場有可能比西方更快,因為中國的市場密集程度更高,更符合生鮮電商需要的環境。

我們現在拿完了A輪融資(數字和投資方不便透露)。我們所處的狀態和大眾點評是一樣的,大家都在等這樣一個市場機會來臨。

我們要保證在那個機會來的時候,社區已經沉淀好了。目前來說,還是ok的。

現在移動端美食領域基本上沒有什么空間了。首先同時具備對社群和信息都理解透徹的人就不多,其次如果有這樣的人,他也會選別的創業點,因為下廚房已經在這個位置了。

從模式上講,流量對我們威脅不太大。比如用戶從百度里搜一個菜譜,多數都是我們的競爭對手,美食天下這類網站。它們的用戶數和日活可能更多,但是不一定有商業價值,因為你只是一個流量的分發頁,只有起點才有價值。

關鍵是你能從渠道上洗過來多少用戶。喜歡美食的用戶通過口碑來下廚房,這種渠道的吸引力及社區粘性,確實有點像大眾點評。

整理/本刊記者 柯實

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