提到呷哺呷哺，你能想到的是什么？是吳京的口誤？是三五十塊錢就能飽餐一頓的小火鍋？還是打著火鍋牌子做奶茶生意的小老弟湊湊？無論如何，作為餐飲界千禧一代的代表品牌，呷哺呷哺曾經是一個不輸給小肥羊和海底撈的火鍋王者。只可惜這位王者如今已風光不再，疫情打擊，數據下滑，資本逐漸失去信心。