前陣子大熱的電影《從你的全世界路過》里有一個(gè)片段讓觀者記憶猶新，當(dāng)荔枝打開冰箱門，冰箱開口說話：“保鮮的不是食物，是你愛我的心情”。看似無厘頭的一句話細(xì)想其實(shí)很有道理。

近年來，隨著環(huán)境和飲食安全問題日益惡劣，癌癥等重癥病的發(fā)病率越來越高。在中國，癌癥已成為疾病死因之首，且發(fā)病率和死亡率持續(xù)攀升，對(duì)公眾健康造成了巨大威脅。數(shù)據(jù)顯示，中國去年有280多萬人死于癌癥，平均每天7500人。而且目前癌癥的發(fā)病年齡已經(jīng)由年老向年輕過渡。好體質(zhì)已不再是年輕人的優(yōu)勢(shì)。造成這種惡性循環(huán)的原因一是環(huán)境問題，二是飲食習(xí)慣。俗話說病從口入，在我們不能控制環(huán)境惡化的情況下，飲食安全就要被我們重視起來。

我們以食物致癌原因之一的黃曲霉毒素為例。這種毒素來源于霉變的食物， 是一種腐生真菌 ，多見于腐爛的糧食及有機(jī)物中如花生、核桃、玉米、奶制品等。在傳統(tǒng)家庭中，我們?yōu)榱搜娱L食物的保質(zhì)期，習(xí)慣將食材放進(jìn)冰箱，除了水果蔬菜，還有各種干貨如花生、黃花菜等，這些食材在冰箱通常都會(huì)被放置很久，以致過了保質(zhì)期還會(huì)被食用。蔬菜水果等有機(jī)食品不像零食等有明確的保質(zhì)期限，所以大家都以還沒有變質(zhì)為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行判斷。但是很多真菌我們是無法通過肉眼發(fā)現(xiàn)的。

比如花生、黃花菜此類干貨，在冰箱頻繁開合的過程中，會(huì)產(chǎn)生溫差導(dǎo)致干貨受潮進(jìn)而霉變，而這些干貨在食用時(shí)會(huì)被浸泡，表面的微小菌類被沖洗，大家就以為這些食材是安全的，其實(shí)已經(jīng)變質(zhì)，長期食用此類變質(zhì)食物就會(huì)引發(fā)身體的癌變。但是買回來的東西吃不完扔了又可惜，如何解決食物質(zhì)變引起的健康和浪費(fèi)等問題。

前文提到海爾會(huì)說話的冰箱，在現(xiàn)實(shí)中是真的存在，但是現(xiàn)實(shí)中，海爾冰箱并不是會(huì)說“情話”，而是會(huì)說真正關(guān)乎家人健康的話。海爾馨廚冰箱就擁有此項(xiàng)“神奇”的功能。 新鮮管家功能監(jiān)控食材的新鮮保障 ，在把食材放進(jìn)冰箱時(shí)用手機(jī)錄入食材的保質(zhì)期，當(dāng)食材接近保質(zhì)期時(shí)冰箱自動(dòng)開啟智能提醒，提醒家人哪些食物過期，有效避免家人誤食過期食物損害健康。

除了馨廚冰箱的智能提醒功能，海爾全開式抽屜式冰箱也能夠解決食物過期變質(zhì)的問題。 精控干濕分儲(chǔ)，盡享原味新鮮 ，普通冰箱冷藏室，由于存在溫度波動(dòng)，導(dǎo)致食物保質(zhì)期短，食物容易變質(zhì)。而海爾的精控微風(fēng)道技術(shù)，智慧按需送風(fēng)、制冷精確，減小溫度波動(dòng)。實(shí)現(xiàn)干貨不返潮，鮮貨高保濕的食材儲(chǔ)存狀態(tài)。

其實(shí)冰箱保鮮食物是表象，保鮮食物為的是給家人最負(fù)責(zé)的愛，海爾家電則是家人關(guān)愛互通中最溫暖的介質(zhì)。提供最新鮮飲食、保障家人健康是海爾與我們共同的責(zé)任 。