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你值得了解的十大生鮮電商 – i天下網商

我是創始人李巖:很抱歉!給自己產品做個廣告,點擊進來看看。  

文/?野地里的辛巴

“生鮮電商”之所以獨立一派,在于這個行業的特殊性,所謂“電商以類聚,新鮮以群分”,這個行業難在一個“鮮”字,它挑戰的是電商領域各門活兒的高精尖,考驗的是全產業鏈的整合能力,所有人都認為這里充滿好生意,但多數人也是一籌莫展。

本文特挑選了10家“生鮮電商”,逐一分析,涉及的企業有我買網、順豐優選、本來生活、甫田網、沱沱工社、優菜網、多利農莊、正大天地、易果網、依谷網。

行文不甚嚴謹之處,還請當事企業及各位看客批評指正。

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?1、“我買”之踵

2008年中,中糧兩員大將趙平原和張東風“密謀”中糧觸電計劃,當年電商風起云涌(1號店上線),不久后計劃送到總舵寧高寧手中,這位大佬幾乎沒多加思考,當即拍案通過。

次年5月火速內側,最終選定8月18日這個黃道吉日上線,我買網橫空出世。

當年,寧高寧很是得意,期望甚高,宣稱“我買網可以大過中糧”,2011年中糧產值為千億,顯然這位爺在用國企老大的慣性思維斷定這個市場,實則高估不少,只是這個黃粱美夢何時能醒罷了。

中糧旗下坐擁3家香港上市公司和3家內地上市公司,集團業務涉及五谷雜糧、柴米油鹽、酒水飲料、蔬菜蛋肉、商業地產等業務板塊,這些優質資源令人垂涎欲滴,但也只有國字號大鱷才能享用。

所謂阿克琉斯再強大也有“之踵”,優勢和劣勢本也是一家人,而中糧的這顆“踵”也正是基于自身的優質資源。

我買上線之初只銷售自家產品,后來為了豐富品類進行了擴張,然而“護犢情深”總不可避免,當然這無關道德,比如至今在其網上仍找不到“伊利牛奶”,類似的潛規則還有多少,不得而知。

當年寧高寧劍指“沃爾瑪”,甚至欲與馬云一比高,但是這條路徑是需要你不斷的開放、開放、開放、擴充、擴充、擴充,然而中糧懷里抱著自己的親子,還要兼顧天下棄兒,這得需要多大的胸懷。

更現實的是,打手遠遠眺望,1號店已一絕騎塵,踏的滿路灰塵。

“我買網目前只做食品銷售,優勢在于中糧自己的產品可以成為內部供應商,但是,只做食品本身,要盈利還是挺困難的”一號店董事長于剛在兩年前曾這樣斷言。

我斗膽替寧爺回一句“哥不怕,玩得起”。

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2、“優選”難順

話說2009年,順豐嘉興區部瞅準了一項大生意“賣五芳齋大肉粽”,順豐速遞員成了這個生意的“媒婆”。

我對順豐速遞員頗有好感,紅黑相間的隊服頗有軍裝范兒,各種口袋掛于腰間和兩腿外側,可謂兼具嘻哈之風,甚是喜歡。試想門口有位這樣的帥哥輕聲細語道“親,我們有正宗的嘉興大肉粽,送貨到門,還給您打個八折”,這等“剛需”還能拒絕?搞定。

據說,2009年嘉興區部一個端午節就賣了100多萬粽子,次年翻了數倍,更喜悅的是這一粒粒“大肉粽”觸動了王衛神經,他想到的是自家軍中浩浩蕩蕩的10萬配送大軍,還有那此起彼伏響徹全國各地的門鈴聲,“叮咚、叮咚、叮咚……”

而,今天“優選”把配送員定義為“客戶代表”,你應該知道是有淵源的了。

圍繞核心產業鏈擴充、延伸產業鏈,一直是王衛深思慎行的戰略,手里握著好牌,他當然想多做點事情,然而一路走來也并非順暢。

從當初“e商圈”的不了了之(僅存香港業務),到后來“尊禮網”的余音繞梁,再到現在的“順豐優選”,可謂一波三折,直到今天優選哥才算跌跌撞撞的摸到點門路,并有所斬獲。

上個月,順豐隆重宣布開通上、廣、深三地配送業務,粉絲們趨之若鶩,三周內流量大漲近100%,各種營銷戰役也逐漸打響,微博里的水軍鑼鼓喧天、刀光劍影,甚是熱鬧。與其相比,我買網、正大天地、易果等流量卻下滑20-40%,優選初戰基本告捷。

然而,這位高富帥雖然繼承了其父“沉穩、內斂、低調”的優秀基因,但能否所向披靡還不能輕易斷定,何況半路常會殺出各種小魔鬼,路漫漫其修遠兮。

近來有報“順豐借道優選,構建冷鏈物流”,不無道理,順豐雖有這個野心,但應不是本心,為了將來在“冷鏈物流”上吃頓飽飯,先搞個“優選”積累經驗餓三年,這事禁不住思量。

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3、“本來”面目

3月15日是個嚴肅而幽默的日子,當很多品牌忙著寫“微博公關稿”的時候,本來人卻開開心心的忙著送“檸檬”。

這是本來人最新策劃的一期營銷活動,目標精準直指京城400幢高級寫字樓,對象明確鎖定愛“擰巴”、愛美麗的都市女性,辦法簡單只要注冊信息就送你四個檸檬。

白送?no,你不知不覺落入了“圈套”,當然這是自愿的,我猜那些美麗女性多少少少會附帶買些其他東西(這些在注冊頁面早給你準備好了)。況且,一個人收到檸檬,整個辦公室會成熱點,最近三周,本來流量大漲250%,與送檸檬活動直接相關。

本來的創始團隊來自南方報系和網易系,其深諳電子商務的精髓。網站視覺是我見到最舒服的一家,購物流程的細節體驗也可圈可點。“本來生活”正如其名,倡導食物本來的味道,為此他們的買手會跑遍大江南北,找尋上等食材,可價格不菲。

本來應該感謝一位老人“褚時健”,有一天他們的買手巧遇在哀牢山種植生態橙子的儲時健,對事件的本能敏感讓本來人如獲至寶,經過在微博上的一翻熱炒,一代煙王又成了媒體焦點,加上各類大v的“添油加醋”,“褚橙”瞬間變成了全國知名品牌。自去年11月份“褚橙”推出以來,本來的訂單量在個把月內就有了數倍增長。

現今,本來在逐漸拉長戰線,像脫了韁繩的野馬一樣在訴求擴張,已在京東開店并上線,天貓商城的上線也指日可待,這些舉措無關能否盈利,重點在“向大平臺要知名度和流量”,以滿足擴張需求,觀察其產品線的擴充也可見一斑。

未來,能否守住其倡導的“本來味道”,我們期待。

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4、“甫田”不是福建人干的

“甫(fu)田”被很多人念成“莆(pu)田”(福建的一個市),因此很多人便認為這個網站是福建人干的。

甫田網于2009年創立,創始人是位華裔。他3歲時隨從父母從臺灣移民到美國堪薩斯州,在美國是位電訊工程師,有著不錯的工作和生活,然而不安分的他卻想著回國創業,當父母得知他要賣菜的時候很是失望,一度認為他“沒出息”,然而就是這樣一位“沒出息”的人卻干了一件有出息的事,去年銷售額近5000萬,可能是現有生鮮電商中唯一盈利的企業。

之所以很少人能關注到這家企業,是因為你并不是他的目標客戶,創立之初,他曾經在上海嘉善路農夫市集擺過地攤,而這個市集的主要客群有很多老外,后來慢慢發現這個市場的潛力,進而走上了電商之路。

我曾經給朋友說,即使給你們一樣的起點,他能成而你卻成不了,為啥?因為你沒有這個市場所需要的基因。創始人在國外生活十幾年,他對老外的生活習慣了如指掌,他非常清楚老外喜歡吃什么,能接受哪里的東西,等等這些都是拿錢買不到的經驗。

甫田最大的挑戰還是自己。隨著老外人口紅利的逐漸減少,如果要保持持續增長,勢必要開拓國人市場,然而國人和老外的飲食習慣、購買習慣等均有所不同,比如老外更喜歡吃牛肉,而國人更喜歡吃羊肉,商品策略、價格策略等都需要重新考量。

能hold住老外,不代表能駕馭國人。

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5、“沱沱”的小碎步

“沱沱”這兩個字總讓我想到一個動物“駱駝”,他不緊不慢悠閑自得,有種兩耳不聞窗外事的超然心態,可貴的每一步都走的挺踏實,令人著急的是他人已快“追尾”或“超車”,這就是我眼中的“沱沱公社”。

“沱沱”出身也不差,由九城傾力打造,當然不是做游戲的那個“第九城市”,而是九城網絡技術公司,已在納斯達克上市,這家公司的核心業務做b2g政府軟件(企業對政府),市場占有率近90%,在行業市場里絕對壟斷。

2009年時,九城特別成立天時生態農業有限公司,自己整合了千畝農場,并成立特別團隊親自種菜、種水果,養豬、養雞、養鴨等。

然而,這種做法勢必受規模所限,單靠自身種養的產品很難滿足大眾市場,因此其也整合了不少別家農場的農產品,以豐富產品,滿足市場的多元化需求。

有些時候我們總是需要在精和快之間做個選擇,當然并非拋棄,只是在某個階段需要做個最優選擇,顯然沱沱工社想走精品路線。

有些時候我們要在盈利和市場份額之間做個選擇,當然兩者最好都有,只是在某個階段需要犧牲另外一個,顯然沱沱工社是想要前者“盈利”。

而,真的盈到利了嗎?未知。

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6、“優菜”的成長煩惱

優菜網是一家充滿戲劇性的企業,創始人丁景濤年前在微博里宣稱經營不下去了,150萬求轉讓,于是眾媒體紛紛報道,丁君也現身說法痛訴失敗經驗,沒想到這么一“爆炒”,知名度和流量都上來了,于是乎在3月6日正式宣布“復活”。

當年,最令丁君自豪的格言是“像賣牛奶一樣賣菜”,多么朗朗上口的slogan,此君的模式是在帝都篩選部分小區,并在每戶樓下裝一個鐵皮“菜箱”,短短數月就裝了數千個,于是乎便實現了網上下單菜箱子拿貨的o2o

然而,為什么如此先進的模式卻讓丁君差點“折腰”?

其曾坦言“沒有優質、穩定的貨源”,因此他便經常披星戴月的去京城的新發地蔬菜批發市場倒運貨物,然后經過優選和包裝后再送到鐵皮盒子里,當然他并沒有偷梁換柱的包裝“概念”,這點誠實還是值得贊揚的。

不可否認,大眾蔬菜市場也是最大的市場,然而這種“搬磚頭”的活兒實在沒有太多科技含量,客單價僅有40塊,去掉損耗后估計連油費都賺不出來,這不明擺著是受累不討好的生意嘛。

3月6日上線時,我再度瀏覽其網站,發現唯一變化的是,增加了更多更廣更雜的sku,唉,我很想和“優選”哥探討幾個問題:

1.當所售產品和周邊菜場沒有區別的時候,如何構建核心競爭力?

2.如何把那些有大把時間逛菜場和超市的大媽們拉到你網上來購物?

3.更多更廣更雜的sku是否能真的幫你實現長尾效應并盈利?

對了,我買了桶油,鐵皮盒子放不下怎么辦?

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7、“多利農莊”的奢侈之旅

嚴格意義上多利農莊并不算電商企業,但在今天的國內市場,它是市場化最高的新型農業種植、銷售企業,特拿來一說。

1月上旬,“有機會”生活體驗會所隆重上市,其坐落在黃浦江畔,由上海世博會德國館原班設計團隊打造,主要用于承辦雞尾酒會、時尚party、品牌發布會等,在這所里打個火鍋得千元起,這事兒也只有多利能干的出來。

多利農莊的創始人是張同貴先生,最早在滬經營多利川菜館,5年前把館子給賣了,之后便揣著資金轉入農業。起先,在浦東大團鎮拿了1750畝地,經過了3年的土質改良,種起了有機蔬菜,這一種便一發不可收拾,走上了資本擴張之路。

至今已經融資2輪總計4000萬美金,據媒體報道目前在準備第三輪5億人民幣的融資,并力爭3-5年內完成上市。

前不久,張同貴先生對外宣稱“已新建和收購7個種植基地,分別是北京、成都、九寨溝、湖州、麗江、崇明、海南”,可見其已完成華東、華西、華南、華北的全布局,足見多利的野心勃勃。

多利的主要營收來源是家庭宅配及企業事業單位的福利采購,據了解有約1萬名宅配會員,年銷售額已破億元,其目標是在5內實現10億元的銷售,目前暫未開發獨立的b2c商城,主要依靠其官網和線下來配合操作。

其實,多利被公眾關注以來,遭受的非議也頗多,多數人議論的焦點是“是不是在打土地的主意”。有媒體報道多利落地大團鎮以來,曾獲得政府億元的扶持資金,當然這種優惠政策無可厚非,無論把蔬菜賣多貴、把農業玩的多奢侈,從在商言商的角度也無可厚非。

最核心的是,如果我們的農民確實也隨著多利的發展獲得了相應的收益,那自然是最功德無量了。

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8、“正大”好生意

此“正大”非彼“證大”,是泰籍華裔創業的跨國企業,公司從銷售農作物種子創業起家,至今已是橫跨農業、零售、金融、醫藥、房地產等近十個產業的綜合集團。

其實大家很早和他就有親密接觸了,10年多前的央視著名節目“正大綜藝”就是他冠名的,還有家超市你可能經常光顧,叫“易初蓮花”,也隸屬這家集團,當然還有你偶爾漫步的“正大廣場”也是他家的。

正大在農業領域已形成完備的產業鏈,組成了“種子改良—種植業—飼料業—養殖業—農牧產品加工—食品銷售—進出口貿易”整條現代農牧產業鏈。

“正大天地”就是其在銷售終端進一步延伸的產物,于2011年2月上線,至今剛有2年,雖然起步比較晚,但攻勢卻很兇猛,從去年開始便投放了大量戶外廣告,尤其是軌道交通媒體。

如果你經常在這家購物,就會發現雖然打著進口高端的形象,但產品的檔次卻異常多樣,貨源也多來自國內,價位不高,并配有“清倉式”的營銷活動,如甩賣團購區、10元嘗鮮區、限時秒殺區等,產品的層次決定了其客單價在150左右,并不高。

而優質的背景并不會令其資金受限,不僅自建冷藏、冷鏈和配送體系,還拿出了一副“舍命賠市場”的心態,頻頻出手市場占領消費者心智,不用核實,一定是在“賺吆喝”。

聽說,正大天地已被轉手易主,但此消息一直未得到證實,如果靠譜那就太離奇了。

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9、不僅僅“易果”

這幾年電商行業野蠻生長,可謂“人有多大膽,地有多大產”,盈不盈利不打緊,搏得眼球和市場份額是首要戰略,因此投資人的錢多數都變成了“炮灰”。而有一類經營者往往被遺落在角落,他們默默耕耘,但小日子卻一點不落寞,相反恰是紅紅火火,易果網便是如此。

金光磊是核心創始人之一,于2005年攜團隊創建易果網,正如其名剛開始僅僅銷售水果,發展至今已成為一家綜合的生鮮電商,涵蓋蔬菜果蔬、蛋肉家禽、海鮮水產等。

易果網并非是金光磊的第一個電商作品,在此之前,于1999年曾做了一家從事大宗商品交易服務的b2b企業,叫易貿網,而這家網站至今還在運營,主要提供現貨交易服務,而交易產品比較冷門,主要有塑料、橡膠、化工原料等。

如此看來,金光磊浸淫電商多年,算是第一批觸電的傳統人員。

易果網在業界被公認為是“小清新”,這種小清新一方面來自整體視覺,一方面來自產品編輯,無論是色彩還是文字都絲絲入心,直擊白領內心,能在第一時間抓住消費者的購買欲望是本事。

如果電商要盈利,“客單價”是重要的考量指標之一,當然客單價越高盈利的可能性越大,相應的配送成本也會降低,比如配送一單的成本是20元,客單價150元和300元的配送成本會相差一倍。

“易果的客單價在300左右,去年年底時月銷額已破千萬”,金先生露底,這是一個非常了不起的數字,易果網曾多次拒絕融資,看來易果確實不差錢。

然而,易果的挑戰正逐漸來臨,正大的窮兇極惡,多利農莊的步步緊逼,順豐優選也急吼拉吼的挺進上廣深等八個城市,還有眾多小鬼當道,如果易果再不主動出擊,怕是真的會被遺忘。

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10、“依谷”的潛伏

依谷網注冊資本2000萬,自稱上線2年來,去年交易額近5000萬人民幣,發展會員數超10萬人。

許多人愕然,然而當我們再深入了解其“家庭背景”,把依谷網比喻成一只潛伏在華南的猛虎并不為過。

易谷網母公司為深圳市農產品股份有限公司(已上市),是改革開放以來“國退民進”的產物,是當年華南地區農業領域中的國字號巨鱷。

這里不得不提一位大人物——衛哲,當年“流落”阿里后便成立了自己的投資基金,他都在關注什么呢?衛哲在新浪的個人微博總共關注了19人,然而沒有一位是個人,均是企業“官微”,其中有5個分別是“依谷網+中農網+深圳農產品交易中心+廣西糖網+昆商糖網”,而這幾個網商均隸屬于深圳市農產品股份有限公司。

衛哲于去年年初,攜嘉御基金和景林高盈投資有限公司共同出資3.44億元入股深圳農產品股份有限公司,總共持股49%。

衛哲曾公開表示,他將用7年的傳統領域和5年電商領域的經驗,打造一個全新的對中國乃至全世界農業有影響力的電子商務平臺。

好了,這下你應該清楚依谷網的來歷和野心了。

但依谷的流量并不高,每天獨立訪客維持在1000上下,據朋友透露其內部員工在百人左右,這些與其5000萬的營業額好像不太符合,可見零售還不是其主要盈利來源,唯一的可能就是線下的家庭宅配和企事業單位的福利采購。

“依谷”要分拆上市,不無可能,但以這種盈利模式定位在b2c領域,多少會成為其絆腳石。

(via?虎嗅網)

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