鈦媒體注：好想你健康食品（以下簡稱“好想你”）23日發布公告稱，擬以7.05億美元的價格，將持有的杭州郝姆斯食品（該企業是“百草味”運營主體，以下簡稱“百草味”）100%股權出售給百事飲料（香港）（以下簡稱“香港百事”）。百事相關負責人表示，收購有利于實現線上業績增長。

7.05億美元收購百草味

據了解，此次與好想你達成協議的香港百事飲料，成立于1993年，實際控制人為百事公司。百草味成立于2007年8月，注冊資本2.5億元。2016年，好想你以9.6億元的價格收購了百草味，成為其全資持股人。百草味經營范圍包括糖果制品、茶葉及相關制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品等。目前，百草味已經成為中國休閑零食的第三大品牌。

“百草味豐富的產品品類、輕資產和聚焦電商的模式與我們中國的現有業務高度互補。”百事公司大中華區首席執行官柯睿楠表示，“我們致力于加速全球主要市場的增長并進一步實踐‘植根中國，服務中國，攜手中國’這一長期承諾。百草味卓越的直營終端消費者能力將助力百事實現線上市場的增長。同時，也能通過百草味本土品牌的特色為百事帶來多元化的產品組合，適合于線上線下多渠道分銷。此外，我們期待借助百草味的品牌創新和消費者洞察能力推動百事公司其他主要市場的創新和發展。”

好想你董事長石聚彬表示：“百事公司深耕中國多年，擁有強大的渠道和創新能力。我們相信百事公司將帶領百草味實現進一步增長。未來，好想你將聚焦紅棗主業，拓展地方特色農產品，圍繞紅棗延伸產業鏈、提升價值鏈、打造供應鏈，實現‘鄉村振興、多方共贏’。”

百草味董事長邱浩群表示：“我們相信百事公司的品牌力、渠道力以及遍布全球的供應鏈網絡將幫助我們進一步實現并拓展這一目標，百草味和百事公司共同看好休閑食品的發展前景，并且同樣致力于消費者體驗和數字化能力的提升。我們期待與百事公司攜手，加速百草味的發展。”

本次交易尚需通過好想你股東大會表決，取得相關監管部門的批準并滿足其它慣例成交條件。

百草味身價4年翻5倍

2016年，好想你以9.6億元收購百草味，四年后的現在，此次百草味被百事收購的價格暴漲至7.05億美元（約合人民幣50億元）。

根據2019年百草味業績快報顯示，公司2019年總收入約為50億元人民幣。作為一家土生土長的杭州企業，和外資企業百事公司是如何“聯姻”的呢?這背后當然離不開好想你這家紅棗企業。

2016年8月，百草味100%股權被“好想你”以9.6億元的價格收購。當時這一并購案被稱為“國內零食電商并購第一案”，得益于這一并購，百草味成為國內最早登陸資本市場的休閑零食品牌。此后，在“好想你”資金、生產及倉儲物流等多方資源支持下，百草味業績實現了快速增長，均超額完成業績目標。

2018年百草味對多款評價較弱的產品進行包裝、口味上的改善。更新的“食物幾何”包裝讓百草味建立了自己獨特的品牌視覺資產，各個產品、口味、品類和系列一起建立了強烈的品牌統一性。這款包裝還獲得全球食品飲料包裝盛典Marking Awards 2019最具商業價值獎。

百草味的另一個法寶是“與消費者共情”，不斷強化與消費者的聯系。百草味近年來主打內容營銷，從2017年開啟“霸屏模式”，出現在各大熱播劇當中，《微微一笑很傾城》、《三生三世十里桃花》、《擇天記》、《我的前半生》不斷給百草味帶來關注。代言人方面，從楊洋到易烊千璽，百草味很能抓住目標用戶的需求，做年輕人喜歡的爆款零食品牌。

在剛剛過去的2019年，百草味2019年業績快報顯示公司2019年總收入約為50億人民幣。2019年的雙十一當天，百草味1小時內銷售額突破1億元，6小時完成2018年同期全天銷售額。

加碼線上零食銷售

百事收購百草味，看重的是百草味的線上優勢。

在被好想你收購后，百草味發力線上，利用網絡與消費者建立緊密聯系。數據顯示，百草味的線上銷售收入占到了整體收入的九成以上。2018年和2019年，百草味分別收入39億元和50億元，電子商務業務的收入分別占到95.22%和95.64%。

這也是百事看中百草味的重要原因之一，正如百草味董事長邱浩群所說，二者都注重數字化能力。

2017年，百草味成立了大數據中心。據百草味聯合創始人王鏡鑰表示，百草味的大數據中心主要針對客戶進行精準的全息畫像以及更深度的挖掘，用數據賦能品牌營銷、生產、物流等各大環節。

其實，百事一直努力在拓展線上業務。近幾年，百事食品把O2O和全渠道發展當做重要策略性重點，2018年零食品類在O2O領域收入高速成長，獲得了2倍于線下市場份額的業績。不過，百事在發布2019年四季度業績時透露，百事電子商務業務在2019年的零售銷售額接近20億美元，略低于其發展目標。

在業內人士看來，這是百事進一步本土化的重要舉措。百事公司董事長兼首席執行官龍嘉德曾表示，中國及其周邊國家市場，與中東非洲及其周邊國家市場之間，存在著不同的消費模式、不同的趨勢、不同的飲食文化。

因此，2019年，百事還將“亞洲、中東和北非”板塊重新切分為兩個業務部門：非洲、中東和南亞（簡稱AMESA）；以及亞太地區、澳大利亞、新西蘭、中國（簡稱APAC）。

持續聚焦食品

盡管百事公司實力斐然，但含糖飲料的處境今非昔比已經是不爭的事實。為了實現“全球休閑食品和飲料領域的領軍者”的愿景，百事公司近年來在零食領域動作頻頻。2018年，作為轉型更健康企業戰略的一部分，百事公司收購了烘焙果蔬脆片制造商Bare Snacks；2019年，百事公司收購了英國薯片品牌Pipers Crisps，不斷擴大其零食產品組合，并順勢加速推動其在英國本土的發展。

不斷加碼零食業務確實給百事公司帶來收益，拿旗下品牌Frito-Lay北美分部（包括Doritos, Cheetos和Tostitos）來說，其銷售額2019同比增長了3.5%。

在中國市場，百事精力也主要放在了食品板塊。2018年8月2日，百事宣布增資近1億美元，擴建并改造百事公司的上海松江食品工廠。2019年6月，百事宣布投資5000萬美元在四川省德陽建設百事在中國西南地區的首個薯片工廠。7月26日，百事宣布在華投資約1.31億美元收購五谷磨房食品國際控股有限公司26%股權。

這樣來看，百事公司此次選擇收購百草味，既是為了拓展其零食業務，也是希望能夠加強百事在中國本土尤其是線上市場的發展。

戰略定位專家、九德定位咨詢公司創始人徐雄俊認為，在中國市場，飲料行業競爭激烈，同質化嚴重，爭奪市場份額的投入較大，百事飲料的存在感越來越弱。從新產品創新、渠道投入等各方面都顯出了疲態。

不過，休閑食品領域的格局也在發生變化。業內人士認為，三只松鼠、良品鋪子已完成上市，有了資本的加持，這兩家企業的發展將會更快，市場競爭將更加激烈。

(鈦媒體編輯武楓葉綜合自北京商報、 FBIF食品飲料創新)

更多精彩內容，關注鈦媒體微信號（ID：taimeiti），或者下載鈦媒體App