疫情捧紅無人便利店，這家技術服務商如何拿下零售巨頭訂單？| 快公司

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【本文來自鈦媒體特色欄目「快公司」】

疫情期間，全時便利店的大規模關店讓便利店行業再次受到關注，作為一種民生基礎設施，實體零售的重要存在形態，便利店的演變也折射出了技術帶給線下零售由淺入深的改造，盡管增長空間廣闊，由于便利店的利潤率偏低，人力成本占比較大的運營成本也直接關系到一家便利店的生死存亡。

無人便利店無疑能減少人力成本的開支，2018年前后，第一批無人便利店在北京等一線城市涌現。但是，由于盜損率高、品類不夠豐富、顧客體驗差等經營問題紛紛倒閉。

那么，曾經處于風口上“無人便利店”，現在市面上還有多少呢？他們又是如何解決上述這些問題的？

這次鈦媒體了解到一家名為“云拿科技”的無人便利店技術服務商，就在做這樣的事兒，其將近一半的客戶來自海外，日韓便利店頭部企業711、emart24等零售巨頭都是其服務對象，云拿科技云拿科技聯合創始人Rosie Zhang對鈦媒體表示，疫情期間，歐美實體零售業態深受影響，零售商對無接觸技術表現出強烈需求，海外訂單獲得大幅增長，“疫情讓他們把原本要做的事提前了。”

因此，就在這個月，云拿科技還順利完成了A+輪融資。

重新審視“無人便利店”

能夠為海外多家零售巨頭提供服務的情況實屬罕見，本輪融資完成后，云拿科技的估值也大幅增長，其解決方案為何受到零售巨頭們的認可？

重新理解無人便利店，上海虹橋機場云拿無人便利店是個典型案例。首先，在購物體驗上，消費者在進店前需要通過小程序或無人便利店的App，完成支付賬戶綁定，掃碼進店后自由挑選，由店內的計算機視覺系統識別你都拿了什么，離店后自動扣費，從而省去柜臺收銀環節，優化購物體驗。

“收銀至少占據店員50% 的工作量。”云拿科技創始人兼CEO Jeff Feng對鈦媒體表示，在日韓歐美等國家的便利店，由于勞動力成本高，不得不縮短營業時間，受疫情影響，很多外來人員不能返工，711等便利店面臨被迫再次縮短營業時間、招不到人的嚴峻考驗。

在云拿科技提供的無人便利店解決方案中，消費者可以在3-5秒完成結付，收銀效率較其他連鎖品牌便利店提高78%，收銀人力成本節省100%。但僅僅是節省成本，并不足以證明無人便利店的壓倒性優勢，如何在無人的狀態下保證購物體驗和服務水平，同時提升運營效率，都是零售商們關注的重點。

Jeff Feng透露，每家便利店會安裝傳感器，這意味著消費者在線下門店的每一個行為數據都是可識別和記錄的，像電商那樣，有了足夠多的數據和分析系統，門店運營者在進貨理貨、制定營銷計劃等環節中就不必再“拍腦袋”做決策。

通常情況下，傳統便利店的運營者為了增加消費者進店時長，會把最高頻的商品放在便利店最里面，但這個策略是否奏效，是否犧牲了用戶體驗，并沒有一個數據化的結果。在云拿的數據系統中，他們設計了兩個轉化率，一個是商品上架后有被多少人看到，另一個是被看到之后的購買轉化率，前者關系到陳列是否需要優化，后者則可以為該商品的定價和營銷策略提供判斷依據。

像電商記錄鼠標點擊一樣記錄用戶在線下的消費行為，數據還可以對品牌方產生價值，比如回答這樣的問題：“購買農夫山泉的用戶，還會對什么牌子的礦泉水感興趣？”Jeff Feng還認為，通過捕捉消費者需求的動態變化數據，去指導供應鏈，這里有很大的提效空間。

受Amazon Go無人超市啟發，無人收銀是顛覆式體驗

最初啟發云拿科技做無人便利店的是Amazon Go無人超市，Jeff Feng這樣理解背后的邏輯：“亞馬遜確實有進軍實體零售的戰略，進軍實體零售必需要有一個差異化的賣點，無人收銀就是一個顛覆式的體驗。”

這種“顛覆性”體現在這樣的場景，在一個寫字樓的便利店里，每每到了早午高峰，收銀臺前總會排起長隊，購物體驗直線下降，趕時間的用戶則會流失。

免排隊，讓用戶裝一個便利店的App或使用小程序只是實現了實體零售互聯網化的第一步，Jeff Feng認為需要像運營互聯網產品一樣去運營線下門店的內容，比如基于用戶畫像，為商品添加來自知乎、小紅書等第三方社區的用戶評價，設計個性化的歡迎門鈴聲，以此制造驚喜感和情感聯結。

背后的時代趨勢是，隨著電商興起，滿足消費者囤貨型需求的大型實體商超將逐漸走向沒落，滿足即時性需求的實體零售——比如便利店和社區店等業態將長期存在，他們逐漸演變成消費者體驗和服務的中心。Jeff Feng表示，正在考慮引進高度自助化的冰淇淋機，酸奶機，為了吸引更多的消費者進店，他們會引進其他便利店里不常有的高毛利產品，并通過新型便利店節省出的人力成本優勢，反哺到消費者身上，從而真正做到物美價廉。

“我們的核心價值是一個數據產生器，未來行業會趨向于雙贏或多贏”Jeff Feng對鈦媒體說，這意味“最大程度的讓利消費者”是可能的，因為對一家2B為主的公司來說，收入來源可以來自數據服務而不是單一賣貨。

（本文首發鈦媒體APP，作者 | 赫婧）