藝人做副業有多拼那些你不知道的“明星店鋪”

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藝人做副業有多拼那些你不知道的“明星店鋪”

鈦度君

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多敗少勝。

近日，鄧倫因稅務問題被有關部門通報，引發了公眾對于藝人職業發展的討論，其實，在演藝工作之外，很多藝人也利用自身IP的影響力，開拓了很多副業，比如開餐廳、創立潮牌、轉型投資人等等，作為職業發展風險的對沖。

我們整理了一些藝人們的副業統計，發現了一些行業“潛規則”。

藝人做副業有多拼那些你不知道的“明星店鋪”

通過統計，我們發現火鍋店在藝人副業中最受歡迎，十個藝人六個會開火鍋店，很大原因也是因為火鍋相對標準化、口味上與其他餐飲有區隔、在菜品創意上的門檻不高。不過火鍋店本身與藝人形象的關聯度其實不高，個人IP與店鋪品牌之間的關聯建立得較為粗暴，主要面向的用戶也以粉絲為主。

地方小吃，特色茶飲是藝人在火鍋之外普遍的另一個副業選擇，十個藝人八個做餐飲，主要也是因為餐飲作為高頻的消費場景，能多次復用藝人IP的影響力。因為特色餐飲創意門檻相對高一些，除了粉絲之外，也能吸引一些特定人群，比如孟非的小面主打重慶小面，韓寒的Nice Meeting You主要面向情侶，胡海泉本宮的茶主要選址在大型商場，在粉絲經濟之外，特色的選品也讓商鋪的潛在用戶涵蓋了更多有相同偏好標簽的人群。

潮牌也是很藝人偏愛的副業，因為能夠體現個人的審美偏好，所以同藝人IP綁定也較高，更受粉絲歡迎，比如2022年元旦，周杰倫參與創辦的潮牌PHANTACi發售了首個NFT項目“幻象熊/Phanta Bear”，限量1萬個，單價約6200元，上線之后5分鐘就售出了3000個，40分鐘內全部售完。雖然潮牌是一個不錯的選擇，但是創意門檻也較高。

整體來看，餐飲行業依舊是藝人副業的第一選擇，但是從門店的具體表現來看，明星跨界做餐飲并不盡如人意，首要的就是衛生、安全等經營性問題，比如賢合莊“塌頂”事件、上上謙被檢測出大腸桿菌等問題。另外，餐飲行業本身就是一個迭代特別快的行業，并且疫情也加重了許多中小餐飲企業的經營困境，根據央廣網、紅餐網披露的數據，截至2020年，我國餐飲門店數量達到653萬家，同比下降11%，主要原因就疫情導致了部分中小型餐飲企業離場。藝人跨界餐飲，其實并不具備規模優勢，因此除了明星品牌之外，核心競爭能力的打造、精細化管理、供應鏈能力的打造、用戶運營能力的提升等都是需要長期打磨的生存技能，不然可能最后只是門店請了一個明星代言人，又是一場短暫的狂歡。

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