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新零售的崛起:消費場景發現創造和深度運營

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自從2016年10月馬云在云棲大會上提出未來的電子商務將被“新零售”取代之后,“新零售”的概念便橫空出世。一時間,業界關于“新零售”的討論高潮迭起,大有取代傳統電商成為新商業主旋律之勢。

天下大勢,分久必合,合久必分

天下大勢,分久必合,合久必分。縱觀歷史上的分分合合,都有它的發展趨勢,而互聯網電商和傳統零售,也不例外。

在電商興起之初,曾一度不被傳統零售看好,直到電商以銳不可擋的姿勢異軍突起,并逐步占領了年輕人的消費市場。傳統零售企業遭到了嚴重的沖擊,沃爾瑪、家樂福等零售業大佬也難逃關店的危機。傳統零售感受到了電商給市場帶來的巨大變革和機會,一些線下零售企業也紛紛涉足電商,如蘇寧跟阿里合作,沃爾瑪和京東合作,傳統企業與電商之間的融合越來越緊密。

而電商在經歷的瘋狂增長之后,也開始遇到了自身的天花板。增長速度大幅放慢,流量成本越來越高,線上流量和市場格局基本穩定,虛擬場景帶來的真實體驗感太少。根據馬斯洛需要層次理論,人在滿足了最基本的生理需求之后,就會向更高層次的需求出發,從單純的購買商品,到追求內心的感受和共鳴。如三只松鼠,在網絡品牌之中脫穎而出后,開始涉足實體店,把線下作為一個體驗點,串聯虛擬和物理兩大空間,在這個過程中埋入文化、情感,從而連接人和品牌,實現服務升級。

其實,線上無法完全取代線下,線下也無法完全逼退線上,就像曾經馬云和王健林的一億賭局,最后不再爭個輸贏。合作才是推動歷史前進的滾滾車輪,擁抱變化順勢而為才是企業的應對之策。打破自我封閉的狀態,二者互相取長補短,不失為一個雙贏的優化選擇。也正是在這種自愿性的雙向選擇中,新零售橫空出世。

如何解讀“新零售”之“新”

所謂新零售,顧名思義,是相對于“舊零售”,即傳統的線下零售模式而言。其創新之處在于它是一種場景化零售。通過給消費者營造一個線上線下互通的場景,讓顧客身臨其境的感受這個場景給身心帶來的愉悅。在這個場景中,消費者既可以獲得產品知識,體驗到來自產品本身的快樂;又可以感受到來自周邊的氣氛烘托出的妙趣橫生的娛樂場合。

“新零售”之“新”,還在于新技術帶來的購物體驗的提升和企業運營效率的提高。從前端來說,新技術可以提升消費者的用戶體驗。如近期在杭州開設的“無人零售店”淘咖啡,只要登陸淘寶賬號,輸入支付密碼后,便可以進店點餐購物,拿了然后走人,無需排隊收銀。大大節約了消費者排隊的時間,提升了購物體驗。從后端來說,新技術可以實現軟件系統升級,便于貨品管理、供應鏈管理和營銷運營。如匠籽尋寶,企業可以在系統后臺隨時管理商品的價格、庫存等;可以設置不同的營銷活動刺激消費;通過返銷系統,既可以成為供應商,也可以成為分銷商,實現了企業效率的增長和成本的節約。

馬云在云棲大會上說,未來的十年、二十年將沒有電子商務,取而代之的是“新零售”。線上線下和物流結合在一起,才會產生新零售。新零售既是對傳統零售的迭代,也是對電子商務的優化。

新零售的核心:消費場景的創造和運營

新零售的出現,表面上看是傳統零售和電商面對各自的瓶頸采取的優勢互補,而內在是當前消費主力在購物體驗上的更高層級追求,即消費升級。

當前80后90后已經成為市場的消費主力,他們不再滿足于為了基本生活需要而追求的物品功能,更希望在整個購物過程中能夠感受到符合自己預期的氛圍和場景,他們愿意為由人物、故事、空間所組成的觸動他們內心的場景而付費。這便是新零售必須要面對的問題。

擔任阿里巴巴集團CEO的張勇,在2016年初召開的阿里電商業務管理者大會上,明確了2016年電商的四大方向:聚焦消費者體驗,繁榮生態、賦能商家和消費升級,到其解讀新零售為:人、貨、場(景),其成功與否核心就是圍繞人、貨、場商業元素的重構能不能有效,能不能真正帶來效率。

盒馬鮮生,是新零售一個很好的嘗試。它從三餐場景精準切入,所有商品、加工都是圍繞餐桌。每件商品都有各自的電子標簽,消費者通過app掃碼就可獲取商品信息并在線下單;店內干凈整潔,環境舒適,還設有百貨、鮮花等商品區,基本滿足人們的生活需求;盒馬鮮生還學習了意大利的Eataly,門店內設餐廳,消費者在店內選購了食材之后還可以即買即烹,現場加工品嘗,深受消費者歡迎,提升了到店客流的轉化率和線下體驗,也帶動了整個客流的高速增長。盒馬鮮生整個門店完全按全渠道經營的理念來設計,完美實現了線上和線下的全渠道整合,成績斐然。

消費場景一定要根據具體的“場”去決定不同的“景”,讓場景營造出的氛圍能夠真正打動你的目標客群。Amazon的貝索斯先生說:“成功沒有神奇的妙方,關鍵是要搶在別人前。”面對新零售的挑戰和機會,我們應保持樂觀和無畏,快速行動搶占先機。

作者:朱晶 ?來源: 億邦動力


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