標準的紅酒容量通常為750ml，中國營養學會建議的成年人適量飲酒的限量值是成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，相當于葡萄酒250mL；成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15g，葡萄酒150ml。也就是說在極限飲用的情況下，一瓶紅酒可能需要5次才能喝完。

對于紅酒愛好者或者中高端消費人群而言，購買750ml的葡萄酒并沒有什么特別。但對于新手小白或是年輕一代消費者就意味著是一個“大決策”。

“750毫升一個人是不是要喝很久才能喝完？”

“還沒喝過紅酒就想先試試，萬一不喜歡怎么辦？”

Mizzing滿贊是國內率先定位“免杯即飲”的小支葡萄酒品牌。其主要產品為容量100ml的小瓶裝葡萄酒，消費者可以利用小容量包裝瓶直接飲用葡萄酒，免去攜帶開瓶器、準備葡萄酒杯等傳統葡萄酒飲用的繁瑣流程。100ml，用最小程度的放縱換取最大程度的快樂。

紅碗社了解到滿贊完成數百萬美金天使輪融資，由資深營銷技術人洪倍個人投資，目前正在進行新一輪融資。

小容量葡萄酒的機會

滿贊的創始人方穎皎曾任職于全球洋酒巨頭酩悅軒尼詩，而聯合創始?兼首席運營官黃曉岑則來自Admaster（現并入明略科技集團）對市場數據有著敏銳的嗅覺，曾服務Gucci、Burberry、可?可樂等國際品牌。兩位創始人均為酒行業多年從業者，在洪倍的牽線之下開始合伙創業。

黃曉岑告訴紅碗社記者，“從市場的大趨勢中來看，葡萄酒行業開始洗盤了。葡萄酒的進口量在2018年過后開始下降，但平均客單價在不斷的增長，這說明中國消費者對于優質葡萄酒的消費需求開始上升。”

方穎皎則指出，國內常見的187ml小支葡萄酒多屬品質較為不穩定的廉價餐酒，消費者選擇范圍少；高端葡萄酒以大瓶為主，購買門檻及試錯成本較高。在低價無好酒、好酒無小瓶的情況下，很多消費者為避免浪費而杜絕消費，一定程度影響了葡萄酒市場的擴容。

滿贊打造小支葡萄酒的初心在于，致力于解決小支葡萄酒質低選擇少的普遍問題，以消費者的主流口味為產品研發的導向，在趨于穩定的主流小酒市場開拓出全新的發展路徑。

兼顧品質和顏值

葡萄酒從750ml到100ml，滿贊要做的不僅是“小而美”。

“我們做的是100毫升的小容量葡萄酒，但市面上根本沒有187毫升以下的自動化生產線。”黃曉岑表示，如果采取手工灌裝形式，那產品在品質和穩定性方面會存在一定問題。

滿贊意識到缺陷所在，堅持動化灌裝，摒棄市場人工灌裝的主流模式，降低安全隱患。自主設計4個組件的模具重新定制，在灌裝廠完全改造一條專屬的葡萄酒灌裝線，在無市場先例的情況下成功實現對生產鏈的改建，突破了當前100ml無法自動化灌裝等技術壁壘。

據了解，90后的年輕?，是2020年在葡萄酒方面的?均支出增速最高的人群， 也是葡萄酒新增用戶數最多的群體。

“面對新一代年輕消費者，顏值是觸達用戶的第一步。”

滿贊歷時4個月設計瓶身外形，修改14個版本設計才敲定最終版的高顏值“小錐瓶”，在最佳握感舒適度的情況下且兼顧穩定性和自動化生產安全性的嚴格需求。

瓶身印花展出一杯酒的剪影，采取了透明玻璃瓶賦予?能夠探見內部世界的可能性，為產品帶來簡潔美感。貼心設計16.5毫米的口徑，保證開封后飲用流暢，瓶沿不傷嘴；女性飲酒還能口紅不沾杯，保持優雅與精致。

為消費者選優質紅酒

滿贊的投資人洪倍是中國領先的數字營銷技術公司 AdMaster(現并入明略科技集團)的創始人，他表示，消費品牌的首要競爭力即產品力，低價高顏值只能作為吸引消費者的第一塊敲門磚，唯品質上乘、品控穩定的產品才是品牌長久生存的內核，助力搭建成功的品牌形象。縱觀市面上諸多低度酒產品，滿贊是如今少數能把控產品高品質的品牌。

滿贊最初想做的其實是服務于國人的葡萄酒大眾點評平臺，在線上創辦了“研酒所”酒類微信公眾號，以公眾號研酒所舉辦的線下品酒活動為載體，精挑來自全球的優質葡萄酒。

滿贊的酒液首先由選酒團隊甄選國內外優質酒液，再通品酒會參與者挑選而出。

“我們通過研酒所舉辦品酒會，邀請葡萄酒業專家和普通用戶進行盲選品酒，從香氣、顏色、味道、綜合評分四個維度進行評分，根據大眾看的口味嚴選出適合滿贊的酒液。”黃曉岑向紅碗社介紹，滿贊采取眾包的葡萄酒評級體系，以盲品和大眾參評選擇酒液，改變了傳統葡萄酒行業的評級思路。

滿贊C2M的選品方式打破了主流選品的單一模式，讓消費者參與標準制定的做法極大提升了消費者認同，也能對外傳遞出品牌重視消費體驗、倡導精致生活方式的品牌理念。

“通過品酒會，我們掌握了中國消費者的葡萄酒口味密碼。”黃曉岑稱，國人在不喜歡單寧高的葡萄酒，會覺得入口酸澀，更傾向于果味香氣濃厚、口感柔和的葡萄酒。

基于對于消費者口味的精準把握，滿贊推出霞多麗、赤霞珠、設拉子等多款100ml裝小瓶葡萄酒產品，自5月9號正式在京東和淘寶店自營店上架售賣，6月將入駐盒馬鮮生。