美食品零售店競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈,全食超市百種商品再次降價(jià)
據(jù)外媒報(bào)道,由于亞馬遜試圖在雜貨店之間的激烈競(jìng)爭(zhēng)中改變Whole Foods連鎖店的高成本形象,這家電子商務(wù)巨頭計(jì)劃在本周調(diào)低Whole Foods數(shù)百種商品的價(jià)格。穆迪分析師Charlie O'Shea周二表示,這是“食品零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的一個(gè)標(biāo)志”。
據(jù)悉,此次降價(jià)涉及500多種產(chǎn)品,主要覆蓋農(nóng)產(chǎn)品和肉制品。此前,由于運(yùn)輸和配料成本較高,導(dǎo)致供應(yīng)商提高了價(jià)格,Whole Foods曾在2月份上調(diào)了精選商品的價(jià)格,主要涉及消費(fèi)品。
最新的降價(jià)幅度是亞馬遜2017年以近140億美元收購Whole Foods以來最大的一次。整個(gè)商店中精選商品的價(jià)格將平均降低20%。
咨詢公司麥肯錫最近的一份報(bào)告指出,在過去的二十年中,北美大型連鎖超市的增長(zhǎng)僅為2%,而商品和勞動(dòng)力成本一直在上升。該公司預(yù)計(jì)到2026年,2000億至7000億美元的傳統(tǒng)雜貨銷售可能轉(zhuǎn)向其他形式和渠道,如便利店和折扣店。由于購物者可以輕松的在網(wǎng)上購買,越來越多的零售商的客流量跑向了亞馬遜,這也導(dǎo)致了一系列的零售商從柯爾百貨(Kohl's)到沃爾格林公司(Walgreen)增加更多的新鮮食品來吸引更多的購物者。
在此壓力下,美國主要的食品零售商越來越不得不在三個(gè)方面進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng):價(jià)格、服務(wù)和技術(shù)。
而亞馬遜也試圖將其低價(jià)和便利的聲譽(yù)延伸到Whole Foods,以此來對(duì)抗一些消費(fèi)者認(rèn)為在那里購物需要“高額支票”的感覺。
亞馬遜也在尋求趕上其他大型食品銷售商。沃爾瑪、克羅格和其他雜貨店正在壓低價(jià)格,以捍衛(wèi)他們?cè)?萬億美元的美國食品雜貨和消費(fèi)品市場(chǎng)中的份額。亞馬遜打算最早在今年晚些時(shí)候開設(shè)一家獨(dú)立于Whole Foods的新雜貨店。
一些Whole Foods員工被安排了周二周三的通宵早班工作,以更換反映新價(jià)格的標(biāo)簽,并懸掛橙色標(biāo)牌來推銷新的價(jià)格。文件顯示,此次降價(jià)預(yù)計(jì)至少會(huì)持續(xù)到年底。
此外,涉及的農(nóng)產(chǎn)品和肉制品的降價(jià)服務(wù)也比之前更大。例如,有機(jī)彩虹胡蘿卜的價(jià)格將下調(diào)1美元,至1.99美元;黑森林火腿的每磅價(jià)格將下調(diào)3美元,至9.99美元。
Whole Foods發(fā)言人表示,自收購以來,公司已經(jīng)持續(xù)降低了連鎖店的商品價(jià)格。
最近的降價(jià)計(jì)劃一直處于保密狀態(tài)。一位知情人士表示,最近幾周,員工們一直在以代號(hào)討論這一秘密計(jì)劃。員工們表示,美國近480家Whole Foods的員工只有很少一部分知道即將到來的降價(jià)。
亞馬遜和Whole Foods稱這是第三輪降價(jià)。兩家公司的收購交易于2017年8月結(jié)束后,亞馬遜大幅削減了Whole Foods里香蕉、鱷梨、雞蛋和其他幾十種商品的價(jià)格。去年,亞馬遜開始為Prime會(huì)員訂閱計(jì)劃的成員提供10%的折扣。
兩家公司周一還表示,亞馬遜Prime會(huì)員將能夠在Whole Foods獲得比以前更多的優(yōu)惠,每周會(huì)員優(yōu)惠數(shù)量將增加一倍,折扣也將更大。
亞馬遜已經(jīng)在60多個(gè)市場(chǎng)為Prime會(huì)員推出免費(fèi)且快速的Whole Foods配送。一些顧客表示,這項(xiàng)服務(wù)存在一些問題,如食品雜貨配送中常見的商品丟失和替換不當(dāng)。
亞馬遜的收購并沒有像一些分析師預(yù)期的那樣讓更多的Prime會(huì)員進(jìn)入Whole Foods商店。華爾街研究公司W(wǎng)olfe Research最近對(duì)1668名購物者進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),11%的Prime會(huì)員表示,他們每月會(huì)在Whole Foods購物幾次;相比之下,至少65%的Prime會(huì)員仍經(jīng)常在亞馬遜網(wǎng)站上購物。Wolfe表示,較低的價(jià)格可能有助于亞馬遜吸引更多Prime會(huì)員加入其天然的雜貨連鎖店。
據(jù)一位知情人士透露,在內(nèi)部會(huì)議上,商店經(jīng)理預(yù)測(cè),較低的價(jià)格可能會(huì)增加商店的客流量。其他人則表示擔(dān)心,認(rèn)為較低的價(jià)格可能至少在短期內(nèi)會(huì)影響他們的運(yùn)營(yíng)預(yù)算。