旅游3.0:全域旅游時代如何重構旅游產業鏈?

當今旅游行業,尤其在政府層面,
全域旅游絕對是最大的事情!
但是怎么做全域旅游卻沒有太多人理解,很多地方已經直接把全域旅游做成了全(地)域的旅游建設,那可真是厲害!到處都是景區、景點、旅游服務設施的工地,給人感覺還是重投資和旅游地產那一套玩法。有沒有一些成型的理論方法來指導全域旅游呢?
我們嘗試一下從旅游產業發展的角度,來看看問題是什么,以及解決的方法。
旅游業務的發展三階段
這張圖可以清楚的看到旅游服務行業——旅行社業務的現狀: 各大旅行社目前還在1.0版本的分銷階段,不管是做產品零售,還是批發業務; 攜程等OTA繼續壟斷著流量時代的游客入口,與各大商家的各種矛盾、各種“戰爭”持續不斷。
歸納以上個階段的特點,可以總結為: 1.0版本做的是信息不對稱時代的連接,幫助服務商找到游客; 2.0版本做的是交易(垂直零售),幫助客戶一站式買到各種服務和產品。
他們都沒有改變和優化產品供應環節,只是提供傳播的途徑(1.0)和提高了傳播效率(2.0),也就是說: 這兩種模式做的是產品存量市場,本質上就是一個賣貨的商家。
比如,國內旅行社一般把自己定位為零售商或批發商,或者兩者兼做;零售者有自己的直營網絡,網絡具備組團能力;批發商則負責大規模目的地采購,然后利用規模化分銷增加話語權。他們的重心都不在產品創新、產品管理上,而且為了實現規模化,都習慣于賣簡單產品或者是標準化產品(最多是固定選項的套餐產品)。
還由于批發、零售網絡存在的關系,自然讓整個層級關系變得復雜,于是標準化流程和產品變成了標準選擇; 據旅行社的經驗統計,平均一次客戶訂單的變更成本,是銷售這個訂單利潤的7倍。所以旅行社習慣賣標品。
和旅行社類似,OTA平臺面臨的客戶量更大,由于沒有實體門店(雖然近期開始在做門店),只能用Call centre處理客戶問題,更加只能處理標準化產品。 比如,攜程賣得最好的肯定是機票和酒店,但是旅游度假產品銷售一直不算太好,不然不會一直被途牛自夸為行業第一。而途牛又做了什么呢?只不過是把大量的旅行社產品擺到了一起,零售和批發的事情一起干了。由于售賣的還是標品,毛利很低,加上大量的互聯網流量成本,虧損就成為自然(目前還是一個季度數億)。
在這種格局下,游客的選擇呢?
游客要么不買旅行社產品,只買單品,比如:大交通的機票、高鐵等,或者再加上一點城市的酒店預訂。要么就乘著低價促銷機會買了旅行社產品,然后經歷著各種購物、各種騙局,偶然運氣太好可能會遇到良心團于是感嘆大發!
這兩種模式下,對于全域旅游的發展,幫助是極其有限的。
為什么這么說? 旅游產品存量的售賣行為,是一個典型的標品的零售過程;個性化產品需要的專業服務和知識技能太多,不符合大批量銷售的業務模型。 而全域旅游時代,強調的則是各種特色、各種個性化、各種跨界融合。
全域旅游,強調的是從“觀光游”過渡到“旅行”,“旅居”生活,強調是旅游供給側的結構改革,產品的升級換代和產業跨界, 這一切的改變應該是在旅游的服務端首先開始的。
所以,在3.0的全域旅游時代,需要發展出一種全新的旅游服務模式,建立全新的良性生態,打破目前的僵局。
全域旅游時代的業務難點
中國旅游行業經過幾十年的高速發展,已經形成了較大的規模,大量的景區、景點、酒店、交通服務設施形成了很大體量,每年可以搬運、服務幾十億人次。但是很明顯的, 現在行業發展已經進入一個瓶頸階段:一到節假日,熱門景區景點全是爆滿,酒店也是高房價;而游客的感覺則是沒地方可去, 可選旅行項目太少,于是大量的人群涌向國外。
政府在此時提出發展全域旅游的主張,其實是很有遠見的,但是如何才能兌現這個有遠見的措施呢? 當我們走進鄉村,的確會發現中國有太多沒有被開發好的旅游項目,有太多可以玩而不被人知道的地方,但是怎么開發的確存在問題。我們來看2個有難點的場景:
民宿建設
中國還有很多大美之地尚未開發成熟,連住的地方都是問題。而目前的民宿建設,講的基本都是一個情懷的故事。成功案例不少,失敗案例更多,只是我們不知道而已。對一個民宿項目而言,基本就是一個龐大的工程,從選址開始,到土建審批、房屋建設或者改造、裝修設計、酒店管理(成熟的酒店管理體系幾個人能搞定?)、定價、運營推廣(攜程、途家還是自營)、周邊游整合等等,全是挑戰。
觀光農業
基本都是一個單點項目,若是配套在一個旅游產業鏈條上,會是一個小小的亮點,單獨運營則困難重重。比如一個觀光農場,除非投資較大,一般只能解決一些玩的內容問題,可能還會包括農家的吃,如何提高品質,打造出一個可以停留1-2天的“過夜”項目,則缺乏手段。
他們在做的事情,其實都是單體旅游項目的開發;他們遇到的問題,可以歸納為產業鏈整合,以及跨行業整合的問題。 僅是民宿,就涉及了太多的跨行業問題:建筑規劃、設計、施工、環保、酒店管理、互聯網營銷、周邊游開發等等。而觀光農業這類單點項目,則需要的是產業鏈整合,需要形成一個完整的產品和服務體系,才有機會吸引和留住游客呆下來,才可能打造出特色和亮點。
再看個場景的難點:
詩詞游
比如,皖南地區有很深厚的文化底蘊,流傳下很多詩詞作品,近代又有一些紅色文化作品。熱愛詩詞的人,基本是50-60年代為主,目前都身處高位或者臨近退休,有錢有閑。想滿足這個人群的詩詞旅游服務,靠一般的本地商家可能很難達成,需要有特定的文化基礎的文人加上本地的服務商,才比較靠譜。
攝影
川西地區,有非常多的大美之地,是攝影愛好者的天堂,如牛背山就是呂玲瓏的攝影作品捧紅的地方,而類似這樣的地方,或者類似的風光還有很多。這些攝影旅游項目的開發,需要結合當地人的力量(對周邊情況的熟悉+旅游接待能力),加上攝影大師的眼光和實地驗證,才能成為精品線路。
他們遇到的問題,則可以理解為是深度的產品創新和獨特的產品體驗的問題,需要的是全新的供應鏈生態。 從高瓴資本的一個投資報告來看,我們可以對照看出以上發展過程的結論。
創新最早是從“連接”—旅行社v1時代開始,然后走向“交易”—OTA的V2年代。 全域旅游時代,其實已經到了需要重建供應鏈的時代,只有建立了新的生態系統,才能更好的激活全域范圍內的單體(個體)經濟單位。
如何重構供應鏈?
我們來看一下旅游產品的供應鏈: 首先是單品的要素供應商, 提供大交通、小交通、住宿、餐飲、門票等服務,目前單品上已經附加了很多的個性化服務,比如特色民宿、特色美食等;
然后地接社或者各類俱樂部把這些要素有意義的串聯起來, 組成了符合年輕人需求的戶外產品,或者符合家庭需求的親子產品,等等。 俱樂部、旅行社或者OTA等,要么直銷、要么各種分銷,把產品賣給游客。 達人、司機、領隊或者導游,在游客實際出行過程中,提供服務。
從以上描述中,我們很容易理解這樣幾個事實: 最了解本地特色的,概率上應該是本地的要素服務商、俱樂部或者地接社。 最了解游客需求的,概率上應該是全程為游客提供面對面服務的個體服務者,目前叫法上非常不規范,戶外領隊、戶外達人、導游等均有。
個體服務者目前是不能直接給游客提供服務的,需要掛靠到旅行社牌照下。所以面向游客服務的,還是旅行社或者俱樂部(不以旅游的名義)。
過去地接社或者俱樂部打造的旅游產品,一般都缺乏大交通資源,或者產品可用資源有限, 因為他們本身能力有限,比如無法對接航空公司資源,無法覆蓋目的地更多的車輛、酒店或者景區資源。 若能方便的補齊更多資源,對于這些機構而言無疑具備很高價值。
為了打造出滿足游客需求的獨特產品,需要激發更多的個體服務者參與進來。比如皖南地區的深度游,可以結合不同的主題: 民宿、攝影、賞花、文房四寶、詩歌、徒步、農業科技、低空飛行、古鎮、徽派建筑等, 這些活動項目,擅長的人分散在社會的各個角落,必須通過一個資源共享機制和利益機制,才有機會激活。
地方政府牽頭的全域旅游,為重構地區的旅游產品供應鏈提供了一個機會。 全行業性的重構供應鏈,在目前巨頭壟斷的局面下很難實現。 但是在局部地區,尤其是旅游目的地的地方政府牽頭下,完全可以有機會。
還是拿前文說的皖南地區做例子,緊靠皖南的婺源地區,通過最近幾年的油菜花打造出了全新的名片,成為了一個優秀的自駕游目的地。而皖南地區,無論從文化傳承(徽派)還是自然資源(黃山)角度來說都不會差,目前也是必然熱門的自駕游目的地,以及最美高鐵線路。
但是從游客感受的角度來說,問題很多, 比如:皖南川藏行是政府力推的其中一條自駕線路,結果去到的游客卻不知道如何安排吃住行程,整個配套沒有跟上;很多地區在大力推動特色農業觀光游,但一個單一的觀光點還是帶不動游客,經營都是虧損;隨著民宿熱潮的風起云涌,大量民宿也在投資建設,我們隨意調查一下民宿老板,也會發現大量民宿業主也是受困于單打獨斗,無法突圍。
宣城地區某縣政府提出的全域旅游推廣路徑:“串點成線,連線成網”,非常精確的說出了問題: 全域旅游背景下,大型景點工程不再是重點 (投資周期長,受益最大者不是當地民眾) ;眾多的單點需要串聯起來,形成各種各樣的特色線路,最終形成一個完整的旅游服務網絡,打出自己的特色來。
這就是地區性的全域旅游平臺的機會和未來!
全域旅游平臺通過串聯旅游產業鏈條上的各種大交通資源,連接本地的所有特色單品項目,為本地的旅游服務企業提供了一個全新的資源整合平臺,可以讓他們快速方便的組成各種服務體系,創建各種產品體系;而在這個產品和服務架構基礎上,則會激發更多的個體創業者參與,誕生出全新的、更加個性化的產品和服務,實現“單客經濟”。
同樣,高瓴資本畫出了如下的價值圖。
全域旅游時代,移動互聯網環境下帶來了重構旅游供應鏈的機會,尤其在一個地區市場上開始。 通過整合區域內資源和服務體系,有機會進入全新的共享經濟時代,重新定義服務組織,重新定義旅游產品和服務方式,讓環節里的每項資源、每個人價值最大化。
如何激活個體經濟?
每每談到共享經濟模式,都會說到Uber和滴滴,或者Airbnb, 其實旅游個性化服務市場,未來才是最典型的共享經濟模式代表, 至少在中國,起附加值應該超過滴滴。
當旅游從大批量的團隊觀光游,走向個性化旅行、深度旅游、體驗旅行、旅居生活的時候,這個趨勢就是抵擋不了的,應該可以說全域旅游時代開始出現質變。
在全域旅游的基本概念里,也提出了導游可以自由執業的模式。 這個模式的落地,最現實的方案,就是落地于區域性全域旅游平臺,而不是OTA平臺。為什么呢?按照過去的習慣,旅行社除了出境游可能會派一個全陪導游外,其它國內團基本上組團社或者是OTA是完全不管的,本來就是由地接社的導游服務。
當導游必須掛靠在某一個旅行社旗下時,肯定會受到地域、服務時間的限制,個人價值是不能得到最大發揮的,還會被旅行社剝削掉一層大的利益。
透過地區性全域旅游平臺的搭建,可以很好的發揮平臺的功效和個體的最大價值,通過市場機制來平衡利益關系。個體執業者,將包括:導游、戶外領隊、各種達人、各種有資質的教練(比如潛水教練)等。
這樣的案例故事,已經在很多行業發生過了,比如房地產經紀人、保潔工、財務顧問、司機等,必將會在旅游服務行業再次發生。
對比美國和中國的企業服務(2B)市場的發展過程,可以看到一個很有趣的現象: 美國走過了3次浪潮(IT化、云端SaaS化、移動化),目前正在走第四次浪潮(AI),而中國市場很明顯的合并了IT、SaaS和Mobile的階段,尤其是企業服務市場,AI如何來臨還不明確。
在中國的旅游服務市場上,尤其是全域旅游正在開始的地區,基本處于中國的三、四線以下級城市。 隨著全域旅游的建設,本地服務商必將一步跨入移動互聯網的時代(甚至跨入的是AI和大數據時代),抓住這個機會,必將帶來這個領域的巨大變化。 通過技術的促進、流程的改變、效率的提高、組織模式的重組,將有可能創造出一個具有巨大價值空間的旅游生態體系,讓我們拭目以待!