編者按：本文系投稿稿件，來源：零售氪星球，作者：趙騏，版權歸原作者所有。

隨著各行各業(yè)陸續(xù)復工，資本市場也迎來了久違的重磅消息。

2月23日，百事宣布與好想你達成協議，以現金方式收購好想你旗下 休閑零食 公司百草味100%的股權。交易價格為7.05億美元。

對于百事而言，這絕對是大手筆。

截止到2019年底，百事公司賬面現金為55.1億美元，7.05億美元占總現金儲備的1/8左右。

百事在去年全年的營收為671.61億美元，中國區(qū)營收13億美元，甚至不到總收入的2%。

來源：百事公司財報

把1/8的現金砸在一個收入占比只有2%的市場，百事此次可謂豪賭中國市場。

「零售氪星球」發(fā)現， 百事瘋狂加碼中國的背后是中國區(qū)業(yè)績連續(xù)兩年雙位數增長，這其中又主要得益于零食品類的突出表現 。而從歷史來看，百事的多元化戰(zhàn)略在維持自身業(yè)績增長的同時，可能也會便宜了老對手——可口可樂。

“中國”和“零食”是關鍵詞

在2月13日公布的百事公司2019年第4季度及全年業(yè)績中，我們可以看到中國市場的地位得到了提升。

百事在4季度調整了業(yè)務分區(qū)。亞太地區(qū)（含中國、澳大利亞、新西蘭等）被單獨列出，而中國市場的營收也首次被披露。

2017-2019年，中國市場分別實現營收9.63以美元；11.64億美元，13億美元。18和19年的增速分別為20.9%和11.7%，遠高于其他市場。

來源：百事公司財報

如果說“中國”是百事的關鍵詞，那么“零食”則是中國的關鍵詞。

2018年和2019年，亞太區(qū)的零食營收分別增長7%和6%，這正是得益于中國市場的兩位數增長。而傳統的飲料業(yè)務，在中國區(qū)只有“低個位數增幅（low-single-digit growth）”。

百事在亞太地區(qū)，以獨立或者第三方合作的方式，制作、營銷、分銷和銷售多個零食品牌，包括奇多、多力多滋、樂事等。

在制造端，百事零食業(yè)務在大中華區(qū)已經擁有7家食品生產廠、6個大型現代化土豆農場和10個合作農場，并且還在加碼。2018年，他們宣布增資近1億美元，擴建并改造其上海松江食品工廠，包括增設全新生產線，引入先進的包裝和倉庫技術。2019年，他們投資5000萬美元，在四川省德陽新建“百事食品四川生產基地”。

相比之下，零食業(yè)務在渠道，尤其是線上渠道的能力略顯不足。這也是他們此次并購百草味的原因。

“百草味豐富的產品品類、輕資產和聚焦電商的模式與我們中國的現有業(yè)務高度互補。”百事公司大中華區(qū)首席執(zhí)行官柯睿楠表示：“百草味卓越的直營終端消費者能力將助力百事實現線上市場的增長。同時，也能通過百草味本土品牌的特色為百事帶來更多元化的產品組合，適合于線上線下多渠道分銷”。

可口可樂撿便宜？

雖然同為 碳酸飲料 界的雙雄，但可口可樂和百事可樂卻有著截然不同的戰(zhàn)略。前者專注于飲料飲品行業(yè)，而后者則更熱衷于多元化。除了軟飲料外，百事公司還涉足餐飲、零食、貨運和體育用品等業(yè)務。

多元化的戰(zhàn)略更容易找到新的增長點，但也可能對原有業(yè)務造成負面影響。

上世紀80年代的美國， 快餐 店數量已經突破了12萬，成為軟飲料最主要的銷售渠道。由于工作繁忙，越來越多的美帝人民選擇在快餐店就餐。麥當勞是他們的首選。

當時麥當勞每年碳酸飲料的銷售額可以達到30億美元。雖然店內一直都出售可口可樂，但麥當勞并沒有和可口可樂公司簽訂過任何書面協議。所以，可口可樂公司對此非常擔心。他們知道，稍有不慎，麥當勞就有可能帶走公司的巨額利潤。為此，可樂巨頭不得不為麥當勞提供更優(yōu)質的服務和更高利潤的分成。

另一方面，百事自1977年起就開始涉足快餐業(yè)。他們先后收購了必勝客和塔可鐘（Tacobell）。隨著1986年將肯德基納入旗下，百事躋身為世界第二的快餐連鎖店?？煽诳蓸饭疽源斡握f溫蒂漢堡（Wendy’s）。最終，溫蒂漢堡倒向可口可樂陣營。

當時溫蒂漢堡的發(fā)言人抱怨道：“百事可樂公司正在用我們銷售軟飲料的資金去擴大他們在快餐業(yè)的規(guī)模，我們正在支持一個競爭對手”。不久之后，達美樂比薩也因為同樣的理由放棄了和百事的合作，轉投可口可樂。

回過頭來看這次的“百百聯盟”，本次并購勢必也會影響百事可樂和其他零食品牌的合作（或潛在合作）。

「零售氪星球」了解到，良品鋪子和來伊份的門店內都會銷售飲料飲品，除了自有產品外，也包括一些其他品牌的商品。

相較于快餐業(yè)，飲料對零食店的依賴確實不高。但隨著百事親自下場參戰(zhàn)，各個零食公司必然會抵制百事的各類商品，而可口可樂可能會因此撿到一個小便宜（尤其是碳酸飲料方面）。

筆者近日走訪了一家來伊份門店，店內并沒有出售百事可樂，但店員表示，這只是暫時斷貨，過幾天就會有。

某來伊份門店冷飲柜

“以前有賣的，最近沒貨，你過幾天再來就有了”。

這名店員可能不知道，隨著百事收購百草味，來伊份的店內或許再也不會有百事的商品了。

本文已標注來源和出處，版權歸原作者所有，如有侵權，請聯系我們。