9月15日，羅永浩評論西貝致歉信：10月1號開始替換，所以你10月1號前還要繼續賣剩菜是嗎？

稍早前，西貝官方發布致歉信，表示生產工藝與顧客的期望有較大差異，沒有滿足廣大顧客的需求與期待。在此，西貝對給顧客帶來的困擾和擔憂致以深深歉意。向每一位關注此事提出意見、建議的顧客，致以最誠摯的感謝。

2025年10月1日前，西貝全國門店會陸續完成以下調整:

1、西貝所有使用大豆油烹調的菜品，調整為使用非轉基因大豆油。

2、兒童餐吃光光牛肉燜飯牛肉醬，調整為門店現炒。

3、兒童餐牛肉餅，調整為門店現做牛肉餅。

4、兒童餐鱈魚條，調整為門店原切大黃魚現炸現烤。

5、烤羊肉串，調整為在門店現切、現串、現烤。

6、豬排燴酸菜中豬排半成品，調整為生排骨，在門店現炒。

7、酥皮肉夾饃鹵肉，調整為生肉在門店現鹵。

8、手撕椒麻雞，調整為生雞在門店現煮。

9、燕麥小米粥中的全瓜泥，調整為門店現熬小米粥，加入新鮮金瓜片熬制。

關于廣大顧客關心的保質期問題，西貝表示正在與上游供應商積極溝通，在保證食品安全和庫存周轉的前提下，盡量縮短保質期。

【來源：鳳凰網 科技 】