清晨的房縣土城鎮(zhèn)，晨曦微露，空氣中飄散著淡淡的糯米香。65歲的黃酒匠人王大爺掀開酒缸上的紅布，琥珀色的酒液泛著微光，這是他遵循古法釀造的第三十個(gè)年頭。“好酒啊，可咋就賣不出大山呢？”老人摩挲著酒壇上的紅繩，那是給孫子攢學(xué)費(fèi)的期盼。這一幕，恰好被下鄉(xiāng)走訪的十堰聯(lián)通房縣分公司政企客戶經(jīng)理祁凡看在眼里。

一壇黃酒里的牽掛

那天，祁凡剛完成應(yīng)急平臺(tái)點(diǎn)位巡查，被集市轉(zhuǎn)角處“房縣黃酒”的木招牌吸引。老人攤位前門可羅雀，與酒壇里馥郁的香氣形成鮮明對(duì)比。“您這酒聞著真香！”祁凡蹲下身，聽老人講述釀酒世家的故事：祖?zhèn)鞯幕被ň魄饺莸呐疵祝羧劦墓欧üに?.....可說(shuō)到銷路，老人布滿老繭的手攥緊了衣角，“客人都靠街坊介紹，最遠(yuǎn)只到過縣城。”

走訪中祁凡發(fā)現(xiàn)，全縣像王大爺這樣的釀酒戶有上萬(wàn)家，年產(chǎn)量超萬(wàn)噸，但80%的銷售半徑不超過50公里。“咱們的酒能放三年不壞，可鄉(xiāng)親們的盼頭等不了三年啊！”回公司的路上，祁凡的筆記本記滿了釀酒戶的痛點(diǎn)：品質(zhì)難追溯、銷售靠人脈、品牌沒溢價(jià)......

給黃酒裝上“數(shù)字芯”

“要讓傳統(tǒng)工藝插上數(shù)字翅膀！”祁凡連夜擬訂方案，三天后帶著聯(lián)通技術(shù)團(tuán)隊(duì)敲開了縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的大門。他展示的“房縣黃酒產(chǎn)業(yè)數(shù)字化解決方案”讓相關(guān)負(fù)責(zé)人眼前一亮：從糯米種植的土壤監(jiān)測(cè)傳感器，到發(fā)酵車間的溫濕度物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，再到“一壇一碼”的 區(qū)塊鏈 溯源系統(tǒng)，聯(lián)通的數(shù)字技術(shù)能貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈。

為采集釀酒關(guān)鍵數(shù)據(jù)，祁凡跟著老師傅們凌晨三點(diǎn)起床“觀曲花”，在蒸汽繚繞的灶臺(tái)邊記錄火候參數(shù)。有次為驗(yàn)證發(fā)酵溫度對(duì)酒精度的影響，他連續(xù)一周住在合作社，被鄉(xiāng)親們笑稱“泡在酒缸里的聯(lián)通人”。

2023年春天，“房縣黃酒云平臺(tái)”正式上線。通過聯(lián)通5G+物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，消費(fèi)者掃碼就能看到酒壇的“數(shù)字一生”：糯米來(lái)自哪塊生態(tài)田、酒曲采自哪棵古槐、哪位師傅掌的缸。釀酒戶張嬸的 手機(jī) 不時(shí)叮咚作響：“廣東客商訂了200壇！說(shuō)就認(rèn)準(zhǔn)咱這帶‘身份證’的黃酒！”

直播間飄出“幸福味”

“好酒也怕巷子深。”祁凡又琢磨起新點(diǎn)子。他聯(lián)合縣融 媒體 中心舉辦“黃酒數(shù)字 營(yíng)銷 訓(xùn)練營(yíng)”，手把手教農(nóng)戶直播。第一次面對(duì)鏡頭時(shí)，王大爺緊張得把“酒體醇厚”說(shuō)成了“酒厚體醇”，祁凡立即化身場(chǎng)控：“咱們王爺爺這是用方言說(shuō)‘酒要厚道’！”逗得直播間觀眾紛紛下單支持。

如今走進(jìn)土城鎮(zhèn)，隨處可見這樣的場(chǎng)景：灶臺(tái)邊架著手機(jī)支架，老師傅們邊攪動(dòng)酒醅邊和網(wǎng)友互動(dòng)；包裝車間里，90后返鄉(xiāng)青年用AR技術(shù)展示古法釀造工藝；物流車上，“聯(lián)通數(shù)村通”電子面單實(shí)時(shí)更新運(yùn)輸軌跡。最讓祁凡感動(dòng)的是，去年重陽(yáng)節(jié)，王大爺在直播間賣出300壇“孝親酒”，收到貨款那天，老人特意換上走親戚才舍得穿的新衣服，給祁凡送來(lái)一壇“謝師酒”。

酒香里的鄉(xiāng)村振興答卷

截至2025年6月，房縣黃酒產(chǎn)業(yè)數(shù)字化項(xiàng)目已帶動(dòng)全縣建成標(biāo)準(zhǔn)化酒坊427家，線上銷售額突破1.2億元，幫助農(nóng)戶平均增收40%。在房縣“數(shù)字鄉(xiāng)村”建設(shè)推進(jìn)會(huì)上，祁凡分享的“三個(gè)一”經(jīng)驗(yàn)引發(fā)熱議：一個(gè)云平臺(tái)打通產(chǎn)業(yè)鏈，一套數(shù)字工具賦能小農(nóng)戶，一顆真心聯(lián)結(jié)城鄉(xiāng)。被縣委縣政府授予 “建設(shè)綠色低碳循環(huán)發(fā)展示范縣先進(jìn)個(gè)人” 稱號(hào)。

“其實(shí)我們只是做了‘翻譯者’”。祁凡常說(shuō)，“把農(nóng)戶的需求翻譯成技術(shù)語(yǔ)言，把聯(lián)通的能力翻譯成鄉(xiāng)親們聽得懂的話。”如今走進(jìn)房縣的釀酒作坊，墻上總能看到他的電話號(hào)碼，農(nóng)戶們說(shuō)：“有困難就找‘酒香書記’！”——這是鄉(xiāng)親們給祁凡起的昵稱，比任何榮譽(yù)都珍貴。

夕陽(yáng)西下，祁凡又來(lái)到王大爺家回訪。院子里，老人正用新買的智能手機(jī)和孫子視頻：“爺爺?shù)木瀑u到上海啦！你好好念書，咱家這手藝斷不了！”屋檐下，中國(guó)聯(lián)通“數(shù)字鄉(xiāng)村”示范點(diǎn)的牌匾映著晚霞，與酒缸上的紅綢一樣鮮艷。這抹“聯(lián)通紅”，正化作鄉(xiāng)村振興路上最溫暖的底色。