3月14日，2019年中國 家電 及消費(fèi)電子博覽會(huì)（AWE）在上海新國際博覽中心拉開帷幕。作為小家電行業(yè)的領(lǐng)跑者，美的生活電器展現(xiàn)了小家電領(lǐng)域的最新 科技 成果。其中，美的舞動(dòng)IH電飯煲因創(chuàng)新科技和精湛工藝引爆AWE現(xiàn)場。

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獨(dú)創(chuàng)多段立體I H 加熱，煮出米飯彈甜香

在國人的飲食結(jié)構(gòu)中，米飯具有舉足輕重的地位。為了讓普通米飯能吃出好滋味，美的電飯煲在加熱技術(shù)、內(nèi)膽技術(shù)等多方面精益求精，不斷創(chuàng)新，打造出科技含量十足的明星產(chǎn)品——美的舞動(dòng)IH電飯煲。

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與普通加熱方式不同，美的舞動(dòng)IH電飯煲創(chuàng)新第五代多段立體IH加熱技術(shù)，底部、側(cè)壁均搭載IH線圈并交替加熱，能夠讓米飯?jiān)阱亙?nèi)雙向720°舞動(dòng)沸騰，米飯受熱均勻。同時(shí)，美的首創(chuàng)氣泡點(diǎn)陣設(shè)計(jì)原理，電飯煲內(nèi)膽底部設(shè)計(jì)128個(gè)沸騰點(diǎn)，讓米飯垂直上下180°翻滾，保證每一粒米充分吸收水分，受熱更加均勻，煮出來的米飯更加香甜可口。

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為了讓參觀者直觀感受多段立體IH加熱技術(shù)，美的在AWE現(xiàn)場搭建了一個(gè)巨型電飯煲模型，內(nèi)置270°全景LED大屏循環(huán)展示大米在鍋內(nèi)雙向720°翻滾的場景。參觀者走進(jìn)模型時(shí)仿佛瞬間化身為一粒大米，用第一視角感受多段立體IH加熱技術(shù)的效果。

打造美的內(nèi)膽博物館，科技進(jìn)步看得見

當(dāng)然，想要煮出一鍋香甜好米飯，除了一流的加熱技術(shù)，制造精湛的內(nèi)膽同樣不可或缺。現(xiàn)場，美的特別設(shè)立了一個(gè)內(nèi)膽博物館。參觀者可以近距離了解到從第1代鋁合金內(nèi)膽到第11代真空鼎釜內(nèi)膽和第12代鈦金鼎釜PLUS，感受美的對于電飯煲內(nèi)膽材質(zhì)和工藝的深入研究。

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現(xiàn)場技術(shù)人員介紹，美的舞動(dòng)IH電飯煲采用的正是美的第12代鈦金鼎釜PLUS內(nèi)膽。內(nèi)膽上附有晶鉆PLUS涂層，防刮耐磨易清洗，而內(nèi)膽側(cè)壁蜂窩形態(tài)的聚能格，也讓食材受熱更加均勻。

繪制國內(nèi)首個(gè)大米地圖，奉上一碗好米飯

現(xiàn)場，我們發(fā)現(xiàn)美的不僅研究飯煲技術(shù)，還研究大米本身，其成立了國內(nèi)第一個(gè)米飯營養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室，繪制行業(yè)內(nèi)首張大米地圖。在大米地圖展區(qū)，工作人員向我們介紹，美的歷時(shí)25年，跨越中國24省6大糧食主產(chǎn)區(qū)，以及日本、越南、泰國、印度等亞洲產(chǎn)區(qū)，行程超過10萬公里，采集2000多個(gè)代表性米種，全面分析食品安全、營養(yǎng)成分、米飯口感三大維度32項(xiàng)指標(biāo)，總結(jié)歸納出8大類米型，覆蓋全國99%的大米，為每一類大米、每一種大米設(shè)計(jì)專有烹飪工藝，并形成了中國大米地圖，真心實(shí)意為用戶奉上一碗好米飯。

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值得一提的是在功能多元化和人性化創(chuàng)新方面，美的電飯煲同樣表現(xiàn)不俗，不僅首創(chuàng)“一鍋兩煮”功能，滿足一家人對于軟糯飯、嚼勁飯的不同需求，讓眾口不再難調(diào)，還獨(dú)創(chuàng)電極智慧眼技術(shù)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)巡航控制，智能檢測上升的氣泡，精準(zhǔn)控沸，防止溢出，實(shí)現(xiàn)持續(xù)沸騰、持續(xù)舞動(dòng)，煮出來的米飯粒粒Q彈，美味十足。

中國人常講：民以食為天，而許多人的“食”正是從米飯開始的。所以，美的生活電器致力于讓每位國人吃上一碗好米飯，從“硬核”黑科技到人性化設(shè)計(jì)，不斷提升電飯煲產(chǎn)品的烹飪體驗(yàn)。相信，在美的生活電器的不懈探索下，中國家庭一定會(huì)越來越離不開這碗“香甜好米飯”！