為了應(yīng)對新冠肺炎病毒，防止顧客和員工之間接觸，位于日本福井縣四谷町的日式餐廳“小浜市の飲食店”首次引入了餐飲機(jī)器人全球標(biāo)桿企業(yè)KEENON（擎朗智能）的“PEANUT”送餐機(jī)器人，負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)運(yùn)送食物和餐具。防止新冠肺炎病毒感染的同時，減輕員工負(fù)擔(dān)及改善服務(wù)體驗(yàn)。據(jù)悉，該店于19日開始運(yùn)營，是北陸第一家智能餐廳。

服務(wù)機(jī)器人“ PEANUT”順利通過店內(nèi)通道

在“小浜市の飲食店”后廚接到顧客點(diǎn)單后，機(jī)器人負(fù)責(zé)菜品從后廚到餐桌的配送，不但可以減輕餐廳防控的壓力，省了不少人工，另一方面也打消了這些顧客的心理顧慮，在當(dāng)前特殊時期下，“無接觸配送”很受歡迎。

小浜市の飲食店表示，“我們引入送餐機(jī)器人，不僅僅是想通過使用AI技術(shù)來提高傳菜效率和節(jié)省勞動力，作為北陸第一家智能餐廳，我們還希望機(jī)器人成為吸引消費(fèi)者前來就餐的觸發(fā)器。”

與此同時，擎朗送餐機(jī)器人“無接觸”配送解決方案，也已成為日本拉面連鎖品牌幸楽苑，熊本市的熊本森都心廣場圖書館，日本國民居酒屋連鎖巨頭「和民」、世界最大唐人街、橫濱中華街唯一飲茶自助餐「招福門」等疫情期間過渡和自救的優(yōu)先選擇。

送餐機(jī)器人采用擎朗智能自研的全自主定位導(dǎo)航技術(shù)，激光雷達(dá)方案和視覺方案相融合，更好地實(shí)現(xiàn)SLAM建圖、定位以及路徑規(guī)劃效果；在避障方案上，擎朗在激光雷達(dá)傳感器基礎(chǔ)上，增加機(jī)器視覺、深度視覺等多傳感器融合基礎(chǔ)，厘米級實(shí)時定位。

采用該技術(shù)，機(jī)器人通過傳感器獲取外界信息，進(jìn)行數(shù)據(jù)采集，快速識別環(huán)境，通過深度學(xué)習(xí)可以做出更合理的反應(yīng)決策。如果將機(jī)器人的全自主移動類比成在室內(nèi)運(yùn)行的“無人駕駛”技術(shù)，擎朗送餐機(jī)器人的技術(shù)和解決方案相當(dāng)于可以達(dá)到L4級別。

擎朗智能創(chuàng)始人李通表示，“從目前的趨勢來看，送餐機(jī)器人‘無接觸’將會成為常態(tài)，從點(diǎn)餐、配送到用餐實(shí)現(xiàn)‘無接觸’，幫助餐廳最大限度減少風(fēng)險(xiǎn)，這次疫情后消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和方式都發(fā)生了相應(yīng)的改變，機(jī)器人無接觸配送將加速普及，助力全球餐飲行業(yè)打造讓更安心的就餐體驗(yàn)。”