2008年，柴標(biāo)創(chuàng)辦了肥肥蝦莊，經(jīng)過(guò)十六年發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)成為了擁有40多家直營(yíng)店的知名餐飲品牌，每天能夠賣(mài)出26噸龍蝦。當(dāng)供應(yīng)鏈限制了連鎖發(fā)展，肥肥蝦莊如何保證產(chǎn)品質(zhì)量？餐飲品牌又應(yīng)該如何運(yùn)用當(dāng)?shù)匚幕蛩兀勘酒冢覀儗?duì)話肥肥蝦莊創(chuàng)始人柴標(biāo)，一起聽(tīng)聽(tīng)他的創(chuàng)業(yè)故事。